食譜、做法 - 共1993

排序
  • 【滋陰潤肺】沙參玉竹石崇魚湯

    kinseymama

    聖誕假期出街食得太好嘢,所以都係時候要煲返個湯,今次聽朋友介紹,用石崇魚再加上沙參、玉竹一齊煲,...

    石崇魚、沙參、玉竹、南北杏、陳皮、瘦肉

  • 羊肉暖身湯

    MrsSat Cooking

    冬天最適合吃羊肉,加入適量藥材更能補氣血補肺氣暖胃的功效

    羊肉、北芪、黨參、烏棗或紅棗、桂圓、杞子、淮山、陳皮、薑、鹽、瘦肉

  • 牛大力土伏苓粉葛湯

    Fung Kuen Carmen Lee

    此湯專給長期熬夜,成日对住電腦而頸背酸痛人士。亦是排毒湯水。

    牛大力、土伏苓、粉葛、果皮、無花果、元肉、西施骨

  • 蜜瓜燉响螺水鴨湯

    蜜薯薯

    冬天滋潤湯水吾少得,要補而不燥可選用生果去配水鴨配搭平和清補涼,一小塊陳皮湯料

    蜜瓜、水鴨、响螺乾、沙參、玉竹、蜜棗、陳皮、瘦肉、生薑、水、冬菇腳、干貝

  • 雪梨蘋果淮山川貝㷛鱷魚肉湯

    Fung Kuen Carmen Lee

    鱷魚肉有止咳功效,加雪梨同蘋果清潤,每當家人有咳嗽時,我都會㷛这湯。

    雪梨、蘋果、沙参、海玉竹、淮山、川貝、雪梨乾、南北杏、無花果、元肉、鱷魚肉、西施骨、果皮

  • 鮮淮山百合豬腱湯

    Elaine Wong

    滋陰既湯水,適合秋冬季

    鮮淮山、鮮百合、豬腱、蜜棗、南北杏、紅蘿蔔

  • 石斛、花旗參、無花果、螺頭、西施骨湯

    佛羅倫斯小廚房

    石斛:滋陰清熱、養胃生津 花旗參:清熱降火、補氣、消虛火、生津止渴 螺頭:滋陰補腎 無花果...

    石斛、美國花旗參、螺頭、無花果、西施骨湯、水

  • 朝鮮薊清燉牛腩湯

    廚房女漢子Ritas

    具有保肝利膽的朝鮮薊,用來燉煮湯品清香甘甜,與牛腩清燉同煮,除了保健還營養豐富有飽足感喔~ ...

    朝鮮薊、牛腩、紅蘿蔔、洋蔥、薑、蔥、八角、月桂葉、米酒、鹽、黑胡椒粉

  • 🇫🇷 經典法國料理: 洋蔥湯

    janicescookbook

    煮呢個湯嘅關鍵係開頭煮洋蔥, 一定要慢火煮到洋蔥變成焦糖色, 煮出嚟嘅湯先會有呢個顏色同濃濃洋蔥...

    無鹽牛油、洋蔥 、白酒 、白麵粉 、牛肉湯 (或雞湯亦可) 、新鮮百里香 、鹽和黑胡椒、法...

  • 香菜木瓜番茄魚尾湯 影片

    鐵朗

    當中材料煲後會做另一個餸 😊😊

    大魚尾、木瓜、番茄、牛展、芫茜、元貝、唐芹、薑、胡椒粉、雞粉或鹽