找食譜 食譜、做法 - 共7995篇

涼拌雞珍

歐巴桑的快樂廚房

前幾天做"紅燒香菇雞"同鍋也順便做了雞珍ˊ 但稍為變化就可以有不同的口感和風味ˊ 雞肉吃紅燒的ˊ...

雞珍約、薑片、蔥、醬油、蠔油、味霖、冰糖、紹興酒或米酒、花椒、蒜末、辣椒、香菜、紅燒滷汁、...

蔗燻鴨腿炒高麗菜

歐巴桑的快樂廚房

年前就準備好的蔗燻鴨腿ˊ 其實簡單加熱切片就能食用ˊ 但簡單搭配點蔬菜再變化ˊ 又能馬上有不同風...

蔗燻鴨腿、高麗菜、蔥、辣椒、米酒

白花椰菜燴小花枝

歐巴桑的快樂廚房

花椰菜ˊ一直是我很喜歡的蔬菜ˊ 不管白的綠的都超喜歡ˊ 剛好市場買了可愛新鮮的小花枝ˊ 拿來互相...

白花椰菜、小花枝約、木耳、紅蘿蔔、辣椒、香菜、醬油、味霖、鮮味炒手、米酒、玉米粉水、香油

爆爆蝦

歐巴桑的快樂廚房

除夕當天的餐桌料理之一ˊ 利用簡單的調味搭配ˊ 快速輕鬆就能端上桌囉。 蔥ˊ薑ˊ蒜ˊ可說是台式料...

大白蝦、蔥、薑、蒜頭約、辣椒、米酒、胡椒粉、鹽

甜豆木耳炒脆卷

歐巴桑的快樂廚房

今年的除夕餐桌菜之一ˊ 因為家裡人口簡單ˊ 所以也沒特別準備ˊ 就和平時吃的差不多ˊ 非常清爽美...

尖嘴脆卷、甜豆約、木耳、蔥段ˊ蒜頭ˊ辣椒、蠔油、泰式甜辣醬、鹽、味霖

辛香油煎肉鯧魚

歐巴桑的快樂廚房

"肉鯧魚"和白鯧魚ˊ黑鯧魚屬同種魚類ˊ 肉質清甜ˊ口感細緻ˊ不管清蒸ˊ紅燒ˊ烤ˊ 都非常好吃...

肉鯧魚、薑片ˊ蔥段ˊ辣椒、米酒、鹽

紅燒肉鯧魚

歐巴桑的快樂廚房

這肉鯧魚是歐巴桑在傳統市場叫賣魚販那發現的新魚種ˊ 據魚販說法和白鯧ˊ黑鯧ˊ屬同類ˊ 所以叫...

肉鯧魚、洋蔥、香菇切絲、蔥切段、辣椒、紅蘿蔔壓花、蒜末、蠔油、醬油、水、味霖、冰糖、玉米粉...

香菜煎蛋

歐巴桑的快樂廚房

平時煮湯偶爾需要點香菜來點綴增加風味ˊ 但超市買的香菜一整盒並不耐放， 將配菜變主菜來道香菜...

雞蛋、香菜、醬油、味霖、鹽

豆包炒時蔬

歐巴桑的快樂廚房

非常輕鬆也方便料理的家常菜， 簡單運用豆包煸炒出特殊味道， 來提升這道菜的香氣和風味， 很...

豆包、杏鮑菇、木耳、荷蘭豆約、蒜頭ˊ辣椒ˊ、薄鹽醬油、味霖、鮮味炒手

壽喜鍋

歐巴桑的快樂廚房

壽喜鍋的美味關鍵ˊ最重要的就是醬汁比例ˊ 而重要主角"醬油"當然要慎選囉~ 運用『大吟釀薄鹽...

牛肉片、香菇、洋蔥、蒜苗、火鍋料、南瓜、青江菜、雞蛋豆腐、雞蛋、萬家香大吟釀薄鹽醬油、香油...