moonmoonkitchen
這篇本來應該一早出
不過忘了打食譜
“薄殼”
夏天是薄殼最肥美的時候
是生長在淡水的海...
薄殼、金不換、辣椒、蒜茸、薑、豆瓣醬、魚露、糖、胡椒粉
moonmoonkitchen
愛好煮食的人
總覺得外邊吃的
隨了方便之外
未必好得過自家煮
有時茶餐廳菜式
在家煮也...
牛肉、銀芽、沙河粉、蒽段、蒜茸、生抽、老抽、黃糖、蠔油、上湯、生抽、胡椒粉、酒
moonmoonkitchen
通常家庭煮婦
最頭痛便是諗今晚食咩餸
其實一點也不難
因應時令蔬菜
用心去煮出來
一定...
青瓜、草菇、蟹柳、蒜茸、蠔油、糖、鹽
moonmoonkitchen
都話要勤力番啲啦
今日又介紹一個意粉
雖然西餐我比較弱
但簡簡單單我都懂的
意粉同花甲
...
金不換、花甲、意粉、蒜茸、鹽、酒、胡椒粉、蒜粉、黃糖、意粉水
moonmoonkitchen
金不換
是一種時常買不到的的香草
所以時不時會買一盆回來
但又種唔得耐
見這盆長得咁高
採咗啲嚟...
中蝦、蒜茸、金不換、鹽、生抽、老抽、酒、水、糖
moonmoonkitchen
有時都要清下倉
冰箱倉貨
加甜豆炒都唔錯架
每個家庭的雪柜
點都有些儲備
蝦仁、帶子、火腿、腸仔...
甜豆、煙肉、帶子、蒜片、蠔油、糖、上湯或水
moonmoonkitchen
白苦瓜
聽到大都想起台灣的白苦瓜汁
西門町有間很出名的
現在香港超巿
有時也有白苦瓜出賣
聽朋友...
白苦瓜、牛肉、蒜頭、蠔油、鹽、黃糖
moonmoonkitchen
雖然立了秋
可惜都熱到咁
呢個星期又落兩
真討厭
真的想秋天快點來臨
一年四季
我最愛秋天
乾爽...
豆角、豬頸肉、蒜頭、生抽、鹽、酒、胡椒粉、蠔油、糖、麻油、水
moonmoonkitchen
豆豉鮻魚
大家都應該食過
而家食罐頭都唔平
一罐豆豉鮻魚成廿幾蚊
差點貴過食條新鮮魚
不過佢真係...
油麥菜、豆豉鮻