印度 食譜、做法 - 共88篇

排序

  • 印度經典檸檬手抓飯

    rosalina

    這是一道南印度經典的檸檬飯，味道非常清新。 如果你手邊有剩飯，也可以拿來做做看喔!!

    薑黃飯、椰子油、芥末籽、小茴香子、芫荽子、腰果、花生、咖哩葉、薑黃粉、鹽巴.黑胡椒、檸檬

  • 印度咖喱炆牛脷

    天后站私房菜my tiny kitchen

    一位同事是印度華僑，常供應正宗印度咖喱粉給我。根據她家族的配方混合十數種不同香料，香氣十足。在香...

    牛脷、薯仔、洋葱、丁香、水、鹽、豆蔻

  • 印度風香料雞肉燉飯

    rosalina

    這是一道印度手抓飯的改良版，符合台灣人喜歡的口味。 使用印度香料做的西式燉飯， 加了丁香，跟...

    米、水、帶皮雞胸肉(或雞腿)、丁香、小荳蔻、花椒、肉桂、洋蔥、大蒜、辣椒、薑泥、咖哩葉、小...

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  • 印度椰子合掌瓜栗子煲西施骨湯

    JanJankitchen

    印度椰子細細隻，但椰味濃郁，有清熱潤肺、止咳、滋陰補腎、養顏、又強身健體的功效。再放點栗子，除了...

    西施骨 適量、印度椰子一個（切片）、合掌瓜1個、紅蘿蔔1條、粟米1支、、栗子10粒、陳皮1...

  • 印度薄餅NAAN

    小煮婦 littlewife

    做法很容易，也不用焗爐，配咖哩最好吃。外脆內軟又有嚼勁，咬起來有一陣陣的小麥香。其後我還會分享如...

    高筋麵粉 300克 plain yogurt 140克 水 70克 酵母 3克 橄欖油 2...

  • 印度香辣番茄海鮮湯

    rosalina

    在最沒有活力的時候，就是要來點香辣帶勁的料理，而印度料理就是最開胃，最能挑逗我們的味蕾。吃完全身...

    蒜苗、蝦子、辣椒(可省略)、洋蔥、蒜頭、月桂葉、新鮮小番茄、番茄罐頭、印度綜合香料粉、肉桂...

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  • [滋潤湯水篇] 印度椰子螺片雞腳紅蘿蔔粟米鮑魚骨湯

    LoveKellyKitchen

    呢個椰子煲出來d湯真系好甜，加埋螺片雞腳令個湯又有骨膠原又滋潤，間吾中煲下真系一個吾錯既選擇！ ...

    印度椰子、螺片、雞腳、紅蘿蔔、粟米、鮑魚骨、水

  • 印度香料奶茶

    女性煮義

    自從在香港染上奶茶癮，回台後就沒再被滿足過。 不過這自己煮的印度奶茶，滿滿的香料勉強足夠匹敵港...

    綠荳蔻、丁香、黑胡椒、肉桂、老薑、水、黑糖、鮮奶、紅茶包

  • [清潤湯水篇] 印度椰子海底椰粟米紅蘿蔔豬展湯

    LoveKellyKitchen

    又系今期大熱，真系值得推介！ 之前未試過煲呢款椰子，今日一試味道果然非凡！只須要加入簡單材料，...

    印度椰子、海底椰、粟米、紅蘿蔔、豬展湯、水

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  • 印度椰子湯

    Owenmama

    秋天很乾，來個湯水潤潤吧，印度椰子超清香，啖湯很香甜呀！

    印度椰子 1 個、合掌瓜2個（切件）、紅甘筍1條（切件）、栗子15粒、蜜棗3粒、雞腳8隻...