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[火鍋湯底] 冬蔭功湯

用冬蔭功湯做火鍋湯底 , 加上火鍋材料 , 真係超美味 , 仲有蝦食添 , 好滿足呢 ........

冬蔭功香料包 (香茅 , 檸檬葉 , 南薑 , 青 , 紅辣椒 , 乾蔥頭 , 青檸)、冬...

粉仔係由細食到大嘅食物，突然想食點算呀，咁就緊係自己整啦!! 讚好Facebook緊貼其他內...

蝦米、冬菇、烏冬（上海粗麵也可）、冬菜、粘米粉、菜脯碎、雞湯、紹興酒

藍青口多數都會用白酒煮，今次轉用清酒同樣可以帶出鮮味，剩下既藍青口汁我沒有浪費，...

藍青口、紫洋葱、蒜頭、清酒、Parsley蕃茜、牛油

蟲草花醬以此食材作為主料，再加入杞子、雪耳、蜜糖和面豉等烹調成為，咸甜有序，再混合印尼加多加多醬...

茄子、印尼加多加多醬、蟲草花醬、清水

上星期做了蕃茄煙肉醬汁，但就買了現成的意粉。其實自己做意粉也是相當簡單，而且手造意粉好好食，又香...

00粉、雞蛋

牛蒡刨成細絲，簡單水煮、調味就是小菜一碟了，配飯、麵都好吃。

牛蒡、白醋、鹽、梅子粉、開水、芝麻

傳統潮式煎蠔餅，表面香脆，內裏煙韌，加上蠔的鮮甜味，令人難以抗拒！快快學起來，隨時可以在家享用！...

急凍韓國蠔、雞蛋、薯粉、水、魚露、白胡椒粉、蔥花、芫茜

今次與大家分享的食譜是用了韓國麵豉醬和豆瓣醬來煮的肉碎茄子另外年糕媽媽加了少許蘑菇，這個食譜是以...

免治豬肉、茄子、大蒜、洋蔥、蒜蓉、蘑菇、水、韓國麵豉醬、豆瓣醬、油、麻油、生粉、水

用慢火來炆雞 , 雞肉嫩滑絕對唔鞋口呢 ...... 詳情可瀏覽以下網址 : htt...

新鮮雞、茄子(幼身)、紫洋蔥、洋蔥、芹菜、薑、蒜頭、酒、乾蔥頭、蔥、生粉、胡椒粉、鹽、生抽...

今次係葡汁入面加左黃薑粉(Turmeric Powder)，因為黃薑含有既薑黃素對身體各部分...

西蘭花、椰菜花、椰漿、咖哩粉、黃薑粉、鹽、糖、生粉水、芝士