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煮食記錄: 酸豆角 (四川泡菜)

每個國家或地方都有當地的醃製泡菜，如韓國醃製泡菜，日式醃製泡菜，當然少不了中國啦！很多南方省份喜...

青豆角、鹽、食用水、花椒、米酒

炎炎夏日，除了女生怕曬黑以外濕熱的天氣真的讓人很想來個清爽的冷飲啊不想喝市售的含糖...

薏仁、小薏米、水、冰糖

今次用街市現成買返嚟的墨魚膠同免治豬肉，加紅蘿蔔汁煎成墨魚卷。既方便又有益，紅蘿蔔素可增強人體免...

墨魚膠、免治豬肉、紅蘿蔔、粘米粉、木薯粉、澄麵粉、粟米粒、鹽、生抽、橄欖油、胡椒粉、砂糖、...

享受悠閒的下午茶少不了蛋糕，搭配這款濃醇香的黑巧克力乳酪蛋糕正好。

OREO餅乾、無鹽奶油、奶油奶酪、細砂糖、黑巧克力、雞蛋、低筋麵粉、香草精、萊姆酒15cc...

這款餅乾最大的好處就是不會太甜，不甜不膩剛剛好，而且相當酥脆。

黃油、可可粉、低筋麵粉、糖粉、全蛋液

參考了很多食譜才成功做出來的紅豆湯種麵包，不容易啊~~很軟的麵包，出爐後放溫，置於保鮮盒中密封保...

高粉、低粉、湯種、奶粉、細砂糖、鹽、全蛋、奶油、水、乾酵母

作法非常簡單, 但很費時. 材料可用任何辣椒, 我自己還加了蘿蔔及蒜頭放冰箱可以放很久,...

任何辣椒、蘿蔔、蒜頭

好多朋友都會焗雞，今次加咗檸檬落去，味道帶啲清新，亦少咗份油膩，一舉兩得。

雞槌、薯仔、洋蔥、橄欖油、蒜鹽、迷迭香、蒜鹽、檸檬汁、意大利香草、橄欖油、蒜茸、黑胡椒

再整砂碢雲吞雞，終於記得寫食譜！今次用娃娃菜，d湯比起用小棠菜更甜更美味！ Faceboo...

雞、瘦肉、娃娃菜、薑、蔥、鹽、水、半肥瘦肉碎、急涷蝦仁、雲吞皮、生抽、糖、油、生粉、水

袁太的星洲炒米獲得袁生的高度讚賞 , 仲話味道好味過餐廳喎 , 開心死我呢 ...... ...

叉燒、急凍蝦仁、銀芽、紅椒、火腿、韭黃、天鵝牌米粉、咖哩粉、黃薑粉、鹽、水、葉仔 (裝飾用...