烤食譜、做法 - 共 991 篇 - Cook1Cook食譜分享

香脆烤焗地瓜條/蕃薯條

很多人喜歡吃炸薯條，酥脆又美味，但經常吃煎炸食物不太健康。可試做這個烤焗地瓜/蕃薯條，地瓜營養豐...

地瓜/蕃薯、鹽、紅椒粉、黑胡椒粉、蒜粉

菇菌類一般都含有豐富的蛋白質、氨基酸和維他命，而且纖維素也十分高，是家常的健康食材。燒烤菇除了用...

燒烤菇 3個、蒜蓉 2茶匙、調味：黑胡椒碎、鹽各少許

烘烤20分鐘讓肉質鎖住水分，再進烤箱35分鐘。取出時肉質鮮甜~ 歡迎大家來到Ann的小廚房~ h...

雞腿、鹽巴、黑胡椒碎

用檸檬汁來醃肉利用水果的酵素來軟化肉質可以讓肉更鮮嫩喔吃起來還有淡淡的果香呢

去骨雞胸肉、黃檸檬（醃料）、醬油（醃料）、味淋（醃料）、蒜末（醃料）

雖然這隻啤酒烤雞外表有點奇怪，但皮脆肉嫩非常Juicy。只要將雞醃好後套著啤酒罐，以高溫烤焗，豎...

全雞(800至1000克重)、麥味啤酒(330毫升裝)、檸檬、蒜頭、鹽、紅椒粉、乾香草、牛...

這個美麗的甜點就像高級餅店買的一樣！底層有薄薄的海綿蛋糕，然後有草莓果肉的慕斯，再有香濃巧克力慕...

巧克力海綿蛋糕、草莓果泥、糖、魚膠粉吉利丁、鮮奶油/淡忌廉、蛋黃、糖、牛奶、魚膠粉/吉利丁...

韓國菜其實不一定是辣的，這個甜烤肉就十分適合全家的口味，而且這個調味組合可以配合其他肉類做出不同...

水梨泥、豉油、粟膠、味醂、麻油、蒜蓉、五花肉片(豬腩片)、洋蔥、蔥、甘筍、金菇、白芝麻

蜜汁烤雞翅，是以雞翅為主要原料，蜂蜜【蜜糖】燒烤醃料為主要調料烤製而成的一道美食，製作程度簡單，...

雞翅膀、淡醬油、紹興酒、蜂蜜、玉米油

上次整焗鴨飯時就想2個人都食唔晒一隻鴨啦..不如將一半用來試下烤啦..點知出左來既味道非常好. ...

急凍/新鮮鴨、醃料、蒜、八角、白胡椒、橙皮、鹽、大蒜、西芹、月桂葉

一個叫好又叫座的食譜，只因0難度，非油炸，外脆內軟...15分鐘有得吃的菜式。超簡單但十級美味。

腩排, 切去肥的部分、南乳、糖、生抽，紹興酒、油、粟粉