魚食譜、做法 - 共 815 篇 - Cook1Cook食譜分享

蛋炒白飯魚

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蛋、白飯魚

傳統日式烤飯糰是用炭爐烤的，只要在飯糰上刷上些許醬油或味噌，小火烤出焦香狀即可，這道「黑木耳虱目...

白飯、虱目魚菲力、紅椒麻辣黑菇醬、黑胡椒、荷蘭芹

「皇帝菜」又稱「茼蒿」, 是打邊邊的必點菜之一, 其營養豐富, 治咳, 保肝, 清熱。今日「卷一...

皇帝菜1札、皮蛋 2隻、魚滑 1斤、薑 2片

魚露，又稱魚醬油、蝦油，膠東稱爲魚湯，是閩菜和東南亞料理中常用的調味料之一，是用各種小雜魚和小蝦...

豬扒 6件、洋葱 1個、蒜蓉 2茶匙、魚露 4湯匙

三文魚亦稱鮭魚, 廣受歡迎, 尤其三文魚刺身乃人氣高企食品之一，亦可以熟食或魚油丸，含奧米加三...

三文魚 1/4條、洋葱半個、XO醬 2茶匙、紹興酒 2茶匙、鹽少許、黑胡椒少許...

這道「黑木耳焗虱目魚吐司」，打破虱目魚只能油煎或入湯的基本作法，一開始僅需在吐司片上用湯匙輕壓成...

虱目魚菲力、白吐司、青檸酸辣黑菇醬、乳酪絲、黑胡椒、荷蘭芹

魚販說呢隻魚同竹籤魚、剝皮一樣，煎就最好。 http://josearfung.blogspo...

牙帶、榨菜、薑, 䓤

煎熟左花小小心思煎埋魚皮，脆卜卜就最好味 http://josearfung.blogspot...

鮫魚、薑, 䓤、豉油、糖

有時候真的想不到有什麼可以讓小孩帶上學！這將會是一個很好的選擇！充滿營養、方便，孩子超喜愛的“金...

金槍魚/Tuna、甜玉米/Sweet Corn、黃瓜/cucumber、美乃滋/Mayon...

椒鹽九肚魚香口惹味，但以九肚魚用來煮湯或火鍋都一樣好吃，入口嫩滑！歡迎遊覽 "小高廚...

九肚魚、旺菜(小棵)、草菇、唐芹、大頭菜、粉絲(小包裝)、薑片、清水、雞湯、醃料：、鹽、米...