港式 食譜、做法 - 共59篇
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終極港式茶餐。沙嗲牛肉
從此,就唔洗俾錢出去食有色無味既 "沙嗲牛肉碎麵" 詳細食譜在 -- 姊妹。食譜交換。週記 ...
牛肉、乾蔥頭、蒜頭、燒酒、沙茶醬、花生醬、水、糖、鹽、雞粉、老抽、生粉芡、牛肉醃料、食用梳...
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港式經典小吃~香辣韮菜豬紅魚蛋蘿蔔
過完年了呵 大魚大肉了好幾天 今天就來個小吃吧~ 我的最愛 ~ 港式經典小吃~香辣韮菜豬紅...
豬血、黃金魚蛋、蘿蔔、韮菜、蒜末、豆瓣醬、蠔油、醬油、糖、鹽、玫瑰露酒、紹興酒、胡椒粉
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港式焗豬扒飯
這個是港式茶餐廳及快餐店的經典,將煎至金黃的排排放在炒飯上,然後淋上蕃茄醬汁,加少許蔬菜,再放上...
豬扒、白飯、雞蛋、洋蔥、青豆、青/紅椒、菠蘿、Mozzarella 芝士碎、蕃茄膏、糖、鹽...
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港式碗仔翅
為湯羹勾芡選用馬蹄粉會比較適合,因生粉或粟粉涼了會瀉身。而勾芡的小秘訣是勾芡時不要用大火煮,還要...
乾冬菇、乾黑木耳、豬瘦肉、急凍素翅(或小札浸軟粉絲)、水、即用清雞湯、馬蹄粉、蛋(打勻)、...
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港式蜜汁叉燒(簡易食譜)
港式燒爉店的叉燒,油雞,切雞,燒肉,燒鵝,實在太吸引太美味!在國外很難找到正宗的燒味,但在家做蜜...
梅頭豬肉、(醃料)叉燒醬、(醃料)生抽、(醃料)鹽、(醃料)糖、(醃料)玫瑰露酒/紹酒、(...
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