mujima
其實囡兒愛上關東煮,做媽媽冇理由唔學整,用湯底煮足1小時,之後放入材料慢慢煮,一邊煲一邊食,非常...
昆布、乾魚仔、柴魚片、水、日本醬油、清酒、味淋、鹽
慳家小師奶
第一次整白酒煮藍青口~
個青口好正!
好香酒味,加埋忌廉好滑!
其實最正係洋蔥,入哂味!
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熟藍青口、洋蔥、獨子蒜、白酒、忌廉、牛油、葡萄籽油
t03ao04
和許多人一樣,自從去日本吃過他們的白米飯,那真是叫人念念難忘,
也買了號稱可以煮出日本白飯...
白米、水
MoneyEE廚房
這幾天都涼涼地, 最想食些暖笠笠, 又惹味家常菜, 決定煮這個來安撫一下我個寶貝肚仔, 非常好...
金菇菜、肥牛肉、粉絲、蒜頭、生抽、黃糖、麻油、油、沙爹醬、海鹽、黃糖、暖水、紹興酒
姊妹交換食譜週記
其實慢煮真係超方便!!!
整好晒放入去,唔使睇火唔使理,夠鐘就食得!!!
好慳水慳力!!XD...
雞翼、豉油、水、冰糖、鹽、玫瑰露酒、蔥、薑、八角、香葉、五香粉
Missta愛。下廚
進入低溫慢煮時代~現在真的好流行低溫慢煮,只要知道食材的最佳煮食溫度,就可以做出大廚般水準的菜式...
新鮮梅頭豬肉、蒜頭、叉燒醬、蠔油、桂花蜜糖、紹興酒
戀上味覺
聖誕Party小吃一定是西式嗎?只要將白酒改為啤酒,藍青口改為沙白,無論賣相及味道,都一樣令人滿...
沙白、芹菜、泰國粉絲、甘荀絲、啤酒、雞湯、鹽、胡椒粉
姊妹交換食譜週記
有左Slow cook tower, 終於可以再試整豬鞍!!…
果然好夠淋,而且豬鞍已熟,
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豬鞍、百里香、海鹽、黑胡椒碎、牛油、辣椒碎(optional)