戀上味覺
農曆年期間，隨自己喜好利用不同素菜，煮一大鍋南乳粗齋， 隨時想吃只要加熱便可宴客，是一道美味又大...
津白、粉絲、炸枝竹、冬菇、雲耳、髮菜、南乳、水份
StarryTearoom
年初一，造個簡單而精緻的水果花環窩夫餅，寓意花開富貴，看見都心花怒放。用自己熬煮南瓜蓉，代替傳統...
南瓜茸、麥芽糖、砂糖、食油
戀上味覺
生薑能袪風散寒，而紅糖更有中和燥熱之用，兩者配合後用來烤焗蝴蝶酥，微辣的薑味配合紅糖的香氣，令酥...
即用酥皮、薑味紅糖、薑母粉
姊妹交換食譜週記
新年食飯好多時都會要意頭野，生菜生財，髮菜蠔豉發財好市...
當然最重要係老少平安啦!!哈哈~...
豆腐、魚肉、蟹肉、雞蛋、胡椒粉、麻油、油、豉油、蔥花
StarryTearoom
年三十晚，如果有小朋友的家庭，整家人一起吃些可愛造型的湯丸，特別有過年氣氛。我不太喜歡用人造色素...
糯米粉、綠茶粉、南瓜蓉、砂糖、熱水
SamSamKitchen
如果冇air fryer又唔想油炸... 可以試吓用烤焗方法... 既健康又香脆可口...仲...
芋頭、橄欖油、蒜鹽
懶人包太太
新年食花膠，幸福感滿滿的！
陪月顧問好友教我一個簡易浸發花膠方法，✖️不用開鑊✖️不用爆薑...
花膠、[未分類食材]
mujima
煎年糕 就食得多，有冇想過用蕃薯和 年糕 整出煙煙韌韌蕃薯年糕丸呢～
今年新年想轉下新口味，都可...
蕃薯、砂糖、地瓜粉/番薯粉/樹薯粉(tapioca flour)、水
芙芙
上回提到美味的黑松露雞卷，這回推介一個簡單易煮，
含有豐富纖維的西湯，西蘭花濃湯。
詳細...
西蘭花、蒜頭、薯仔、蔬菜高湯、鮮忌廉、鹽及黑椒、水