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蘿拉老師上菜之【泰北蕃茄肉末醬】

通常這個醬會搭配許多蔬菜，加上糯米飯佐食。在泰國北部因鄰近傣族，多會加入豆豉餅調味，口味...

豬絞肉、辣椒乾泡軟切小段、紅蔥頭、蒜頭、豆豉餅烤香、小蕃茄切小塊、青蔥切末、香菜 ...

粟米湯是人見人愛的湯羹，只要加些雪耳和雞肉，頓時令平凡的粟米湯變得不平凡。雪耳有滋陰潤肺，清熱活...

粟米蓉、雞湯(現成或自製)、水、古田雪耳、瑤柱、雞蛋、雞腿肉、粟米粒、馬蹄粉、水

作用：潤肺養顏不宜: 不要大量進食 (每人不可過10粒)，多吃會滯脹，不易消化。 ...

白果、豬脊骨、雞、海玉竹、竹笙、清水

經街市旁嘅壽司店，見到有一份份嘅三文魚頭，所以就嚟整啲新鮮感，買左一份嚟整食個椒鹽三文魚頭啦~ ...

三文魚頭、椒鹽粉、粟粉

簡單下飯餸, 豆腐真的白吃不厭, 豆腐點樣煮至唔易爛? 更多視頻食譜可以免費訂閱 YouT...

豆腐、指天椒、蔥花、免治豬肉、蒜蓉

天氣開始涼涼地... 又係時候食羊腩煲啦😋

羊腩、洋蔥(絲)、蒜蓉、黑胡椒碎、五香粉、白醋、生抽、老抽、黃糖、芫荽、水、薑、葱

梅乾菜經過長時間的醃製、乾燥，產生了濃濃的獨特香氣與韻味，與炒香後的豬五花慢慢煨煮，讓兩者的香氣...

豬五花肉、梅乾菜、蒜頭、薑片、黑糖道黑糖、米酒、醬油、開水

天氣炎熱，來道用蓮藕配上絞肉ㄧ起蒸的料理，清爽好吃，而且脆甜的口感和香鹹的絞肉，非常有飽足感，也...

蓮藕三截、絞肉、洋蔥、紅蘿蔔、乾香菇、荸薺、蔥、醬油、鹽、棕櫚糖或二砂、黑胡椒粉、香油、太...

這道菜在泰國的餐廳呈現方式是用美美的瓷碗盛裝排盤，若在街頭則是以芭蕉葉當容器裝蛋液蒸，就是一種外...

雞蛋、椰漿、紅咖哩醬、魚漿、鯛魚片切塊、蝦仁、手指薑切末、卡菲爾萊姆葉切細絲、九層塔...

芒果糯米飯是泰國最知名的甜品。先煮好甜椰漿候著，糯米泡水蒸熟後，趁熱泡浸在還是很熱的甜椰漿裡，蓋...

綠豆仁、糯米、基礎甜椰漿、熟黃芒果、香蘭葉