Smallhouse Cooking
今次會用東南亞風味來做烤春雞~~~
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春雞、薑[醃料]、黃薑粉、檸檬汁[點雞汁]、香矛、蒜瓣、紅蔥頭、羅勒葉、青檸汁、綠辣椒、鹽...
惠康超級市場
三重芝士鮑魚滑雞煲是中西合壁的創意料理，利用半成品的家嚐煮意 鮑魚蒸滑雞件，製作快速又美味。加上...
家嚐煮意 鮑魚蒸滑雞件、混合芝士、紫洋蔥、乾蔥、蒜頭、雞湯、淡忌廉
YeungMa
螺頭煲湯味道鮮美，具有滋陰補腎的作用，而且營養價值高，又是一種高蛋白質低脂肪的食品，此湯水能益氣...
淮山、杞子、響螺頭、雞腳、圓肉、玉竹、陳皮、豬肉、椰棗、薑片
cici小廚房
天氣持續寒冷，呢個天氣炆煮菜式一定少不了。
羊肚菌被稱為「菌中之王👑👑」功效堪多。
有增...
羊肚菌、砂爆魚肚、雞、薑片、蒜片、生抽、老抽、蠔油、糖、紹興酒、生粉、胡椒粉、生抽、蠔油、...
男人廚房
當中式的雞湯煮成燉飯會碰出怎樣的火花？
香菇的香氣與雞肉、雞湯的鮮甜味完全融入了米粒之中，搭配...
白米、乾香菇 (泡開)、洋蔥、雞肉、高湯(煮滾、米酒、康堤起司、鹽巴、黑胡椒
YeungMa
中西大合奏，揚ma一於來個crossover菜式，用上中式鹽焗雞粉和西式香草來烤雞，簡單易做又好...
雞、鹽焗雞粉、胡椒粉、混合香草乾
Eunice Uno Cheung
想起去年疫情初期, 各地民眾恐慌搶購, 廁紙, 米等等被搶購一空.... 無奈... 家中只剩一...
白茄子、蕃茄醬、麵豉醬、鰹魚片、香草
小高廚房
蝦醬雞翼鹹香惹味，做法簡單，以蝦醬汁醃製雞翼，再以煎、炸、烤焗等烹調方法，吃過定必讚不絕口。
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雞中翼、鹽、蝦醬 (我用大澳張財記)、腐乳、紹興酒、砂糖、胡椒粉、清水、生粉
文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
利用甜麵豉和蒜蓉辣椒醬混合炒成雞煲，味道十分惹味。文迪私人廚房的facebook專頁會有更多食譜...
雞、蠔油、生抽、鹽、糖、粟粉、油、甜麵豉、蒜蓉辣椒醬、乾蔥、蒜頭、薑片、蔥段、花雕酒