魚 食譜、做法 - 共81篇

排序

  • 麒麟魚

    高太廚房

    麒麟魚是一款可於節日或招呼朋友的一款菜式之一,魚可以採用任何游水海魚,中間夾著一片冬菇及火腿,,...

    任何海魚、乾冬菇、西班牙火腿/金華火腿、莞茜及蔥

  • 鱆魚螺片豬骨煲蓮藕 影片

    鐵朗

    今次用番鱆魚煲，但發覺用魷魚煲，比用鱆魚係香好多同更有鮮味，大家可以試試 😍😍😍

    綠豆、乾螺片、蓮藕、鱆魚、豬骨、乾元貝、蟲草花、薑、黃酒

  • 節瓜章魚赤小豆扁豆薏米豬展湯

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    呢幾朝好大霧, 所以煲節瓜章魚赤小豆扁豆薏米豬湯俾屋人袪下濕。我的facebook專頁會有更多...

    節瓜、蜜棗、混合赤小豆, 扁豆, 生薏米、果皮、乾章魚、豬展、鹽

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  • 吻仔魚蘿蔔糕 (8吋圓模）～附『實作影片』～ 影片

    達斯米克廚房

    每當過年時，蒸煮蘿蔔糕及年糕似乎已成為一種習慣！喜歡自己親手製做出來的口味，內餡食材也可以有各種...

    在來米、清水、白蘿蔔（去皮淨重）、吻仔魚、香菇、紅蔥頭、蝦皮、香菇水、糖、塩、白胡椒粉

  • 古法炆鮑魚 Traditional Stew Abalones 影片

    唔熟唔食Cook King Room

    自己整係要D時間，但係就平得多了 :) 教學條片係用南非乾鮑, 相中係用日本吉品乾鮑同埋轉咗用鵝...

    乾鮑魚、小棠菜／白菜、薑、蔥、燒鵝、排骨、老雞、雞腳／鵝掌、蠔油、豉油、老抽、糖

  • 冬瓜蝦乾鰂魚湯 影片

    鐵朗

    耐冇煲，就煲個魚湯飲先 😁😁😁

    冬瓜、鰂魚、蝦乾、豬膝骨、薑、芫茜、唐芥、雞粉、胡椒粉

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  • 韓式辣醬魚肚燜腩肉 影片

    鐵朗

    延續昨天個湯，用煲過湯的材料做另一個餸，慳錢慳時間，又冇浪費，先睇第一個餸 😄😄😄😄

    乾魚肚、腩肉、麵筋、薑、蒜頭、乾蔥、蔥段、芫茜、唐芹、蝦米辣椒油、韓式辣醬、糖、雞粉、生抽...

  • [孕婦湯水] 蕃茄豆腐紅衫魚湯

    姊妹交換食譜週記

    大肚時經常飲呢個湯，因為魚湯鮮甜有益又有營養~~ 含豐富鈣質，豆腐有蛋白質。 而且加蕃茄一...

    紅衫魚、蕃茄(大size)、豆腐、薑片

  • 冬菇魚肚燜豬腳 影片

    鐵朗

    食到個人好膠 🤣🤣🤣

    豬腳、番茄、魚肚、花椒八角、蒜頭、乾蔥、薑、黃酒、蔥段、芫茜、辣椒粉、雞粉、瑞士雞汁、老抽...

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  • 粟米吞拿魚包

    艾華斯

    用吞拿魚配栗米為麵包加分吧~

    高筋粉、全麥粉、水、橄欖油、糖、鹽、酵母、黑芝麻、粟米、粟米、吞拿魚