家鄉食譜、做法 - 共61篇

家鄉手做糯米糕

戀上味覺

糯米糕味道總會留在記憶的味蕾中，那一道回憶中的味道不容易令人忘記，有機會嚐一口手做糯米糕，就能把...

糯米、粘米粉、鷹粟粉、臘肉、臘腸、蝦米、瑤柱絲、蔥花、芝麻、鹽、水
福建家鄉豬肉卷

高太廚房

福建家鄉豬肉卷是福建家庭必會做的一款菜式!亦是一款可以預先做好放於冰箱裡,隨時都可以用作加餸用途...

豬肉約1斤(可做6條)、雞蛋、洋蔥4兩、馬蹄4兩、蔥4兩、腐皮、調味:、雞粉、砂糖、五香粉...
家鄉發粿【賀年小食】

Sasa自家煮意

發粿又叫發糕，是傳統過年的食品，亦可用於祭祀或饋贈親人。發粿諧音發財、高升，我們稱發粿上裂痕為「...

中筋麵粉、泡打粉、黑糖或黄糖、清水、錫紙杯或矷仔、打蛋器
賀年糕點--家鄉蘿蔔糕

戀上味覺

家鄉蘿蔔糕的特色是將部份蘿蔔切粗條，其餘的配料切細粒，比坊間的蘿蔔糕有更豐富的層次感。想知道...

蘿蔔、粘米粉、鷹粟粉、臘肉、臘腸、蝦米、瑤柱絲、蔥花、芝麻、五香粉、糊椒粉、鹽、冰糖、薑汁...
家鄉蘿蔔糕

戀上味覺

蘿蔔糕是過農曆年必吃的糕品，而自家烹製，不但能在選材上更新鮮，亦能迎合自己的口味。想知道...

蘿蔔、粘米粉、鷹粟粉、臘肉、臘腸、蝦米、蔥花、糊椒粉、鹽、冰糖、薑汁、花雕、五香粉
家鄉蓮藕香煎餅

ivyskitchen

最近一直想念蓮藕煎餅的味道打電話到溫哥華給ivy媽問一下做法原來超簡單就來做了...

材料: 豬絞肉、蓮藕、玉米粒、蔥、香菜、調味料 :醬油、蒜泥、鹽、糖、胡椒粉、米酒、香油
~特色家鄉蒸肉餅~

PinkyHung

一邊蒸，一邊已經聞到陣陣鹹香味道撲鼻而來！一次過吃出四種喜歡的口味，真的大大大滿足！

五花腩肉或梅頭肉、馬拉盞 (約2粒方糖大小)、蝦乾、油浸馬蛟鹹魚、馬蹄、薑絲、蔥花、調味...
家鄉煎藕餅

Niki's kitchen - 兩口子煮飯仔

送飯一流，如果大家想香口d, 可以整薄d, 我自己就比較喜歡厚身感覺，食落會有好多肉汁，又唔會太...

免治豬肉、蓮藕、芫茜、乾葱、冬菇、葱碎、豉油、糖、生粉
免油家鄉炸雞

JanJankitchen

間中都想食點邪惡嘢，還好這個雞是不用油炸的！幾時想吃都可以自己動手做，不怕萬年油啦！更多食譜...

雞脾 2隻、醃料:、豉油、鹽、糖、粟粉各少許、上粉料:、印尼炸雞粉 4湯匙 (印尼鋪買...
家鄉小炒

josearfung

這個食譜真係非常隨意加入自己喜歡既食材就可以, 肉同菜既比例都係一比一,又健康用來送飯真係一流....

碎豬肉、韭菜、豆腐乾、豆豉、蒜、糖、生抽

家鄉 食譜、做法 - 共61篇

家鄉食譜、做法 - 共61篇