免油家鄉炸雞
2015 年 08 月 02 日發佈 JanJankitchen
列印
間中都想食點邪惡嘢，還好這個雞是不用油炸的！幾時想吃都可以自己動手做，不怕萬年油啦！
更多食譜分享在： https://www.facebook.com/janjan.kitchen
更多食譜分享在： https://www.facebook.com/janjan.kitchen
-
1雞脾每隻一開二成4件，加醃料醃30分鐘。上粉料用碗混合好，把雞件均勻上粉，多餘的粉稍稍撲走，沾了粉後要按一按實，放置數分鐘。炸粉與粟粉比例為1:1。
-
2放入已預熱之氣炸鍋內炸藍內，200度焗10-12分鐘，其間需反1-2次使之均勻。想知熟唔熟，可用竹籤插入厚身位置測試有沒有血水滲出。若沒有氣炸鍋，唯有油炸了。 我的個人facebook專頁： https://www.facebook.com/pages/Jan-Jan-Kitchen/1013038405396937
討論 暫時沒有留言。