菜飯 食譜、做法 - 共65

排序
  • 香煎豬扒菜飯 影片

    SamSamKitchen

    煎豬扒要煎得好食... 保留肉汁...係有技巧嘅! 今晚嚟個簡單嘅煎豬扒菜飯... 好味過出街...

    帶骨豬扒(300g)、小棠菜、鹽、薑、鹽、糖、魚露、蒜茸、五香粉、胡椒粉

  • 上海無鍚骨菜飯

    兼職煮婦

    無錫骨通常細細粒,不過大王鍾意大塊肉,就下佢啦。

    食材

  • 黑木耳上海菜飯.柯媽媽の植物燕窩

    komama

    據說上海菜飯是早期在江浙民間的婦女,把剩飯與青菜加了一點油拌在一起,做為家人在外做苦力的的便當,...

    白飯、和風鰹魚黑菇醬、青江菜、青蔥、博客德國香腸、鹽、白芝麻

  • 磨豉金沙骨菜飯

    Zareen媽媽

    磨豉醬夠濃,用以醃製金沙骨再煎,金沙骨夠晒入味,配上菜飯更可以減輕骨嘅肥膩, 相得益彰。

    金沙骨、米、鷄湯、蒜頭、蔥頭、蝦干、白菜、磨豉醬、生抽、老抽、糖、紹興酒、麻油

  • 麻油雞高麗菜飯

    廚房女漢子Ritas

    一鍋到底的快速晚餐~又香又溫補!最適合下過雨的傍晚~熱呼呼的飯菜搭著麻油香,心和胃都會暖起來的!...

    棒棒腿、高麗菜、薑片、白米、蔥末、水、麻油、鹽、蔬菜精或雞粉、米酒

  • 慢煮手撕雞蘑菇菜飯

    Elaine袁太廚房

    材料多步驟多 , 但味道佳的慢煮手撕雞蘑菇菜飯完成 , 整手撕雞剩下的雞骨留起 , 用來下次煲湯...

    雞、洋蔥、甘旬、白蘑菇、薑、小棠菜、白米、乾蔥頭、蒜頭、酒、水、糖、鹽

  • 韓式餐肉紫菜飯卷 햄김밥

    韓國年糕媽愛煮菜

    年糕媽媽與大家分享韓式紫菜飯卷做法,韓式紫菜飯卷食落帶著麻油香味,又有爽口的青瓜、紅蘿蔔和黄蘿蔔...

    韓國黃蘿蔔、紅蘿蔔絲、青瓜絲、雞蛋、午餐肉、珍珠飯、韓國/曰本100%純正麻油、鹽、韓國飯...

  • LC煲仔上海臘腸菜飯

    May豬有請

    很多上海餐館的菜飯, 為求令蔬菜顯得翠綠, 都會將煮好的米飯炒或拌進青菜, 但這一來菜和飯的味道...

    米、白菜、臘腸(可省略)、薑、鹽

  • 《韓式紫菜飯卷》

    米太廚房手記

    這是一道經典的韓國家常菜式,十分容易做,但每樣材料都要分別處理得好才是美味與否的關鍵! 請到米...

    飯、牛柳肉、菠菜、紅蘿蔔、雞蛋、紫菜、鹽、麻油、蒜茸、生抽

  • 泡菜炒飯芝士紫菜飯卷김치볶음밥치즈김밥

    韓國年糕媽愛煮菜

    在家中也可輕鬆做到韓國小食,用了自家製的泡菜做泡菜炒飯,紫菜包著香辣的泡菜炒飯和溶了的芝士很好吃...

    壽司冷飯、泡菜、洋蔥、紅蘿蔔、麻油、油、壽司紫菜、mozzarella芝士、蒜蓉