食譜、做法 - 共43

排序
  • 【蝦醬蒸花肉】

    Ann Kok

    蝦醬是用小蝦加入鹽,發酵磨成粘稠狀後,在陽光下暴曬把水分蒸發而成,味道咸香。無論是用作炒菜蒸炸都...

    花肉【切薄片】、嫩姜【切絲】、素食蠔油、蝦醬、麻油、淡醬油、溫水

  • ★蒸金瓜糕★

    Ann Kok

    迷你糕點,只需要把所有材料攪拌均勻,即可下鍋蒸熟,方便又簡單。 歡迎大家來到Ann的小廚房~ h...

    可以做到20粒《小糕點》、材料A、熟金瓜泥、粘米粉、木薯粉、糖粉、食水、表層B、椰絲【蒸熱...

  • 臘腸魚肉蒸豆腐

    芙芙

    就這樣的魚肉蒸豆腐很常見,這次加臘腸的配搭, 芙芙還是第一次,味道又會如果呢? 詳細可以...

    蒸煮豆腐、鯪魚肉、臘腸、蔥花/芫茜碎

  • 素食系列 - 蒜蓉蒸茄子

    芙芙

    詳細可以click入以下link: http://fufulittlekitchen.blo...

    茄子、粉絲(細包)、蒜頭、油、醬油汁:蒸魚豉油、油

  • 水蒸蛋糕(玫瑰普洱口味)

    自然百點

    很好吃又簡單的玫瑰普洱口味蛋糕

    蛋、低筋麵粉、細砂糖、鹽、奇亞籽、水、無泡打粉或發粉配方

  • 蒜蓉蒸蝦

    BakeryMan

    蒜蓉蒸蝦是一道色香味俱全的美味佳餚。而且做法非常簡單。

    大蝦、蒜蓉、蔥、玫瑰露酒、麻油

  • 蒜蓉豆豉蒸白鱔

    Sasa自家煮意

    當肥美的白鱔遇上蒜蓉豆豉,整個結合超級完美,白飯都可以食多碗!

    白鱔、蒜頭、豆豉、【調味料】、調味料:生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、幼鹽1/2茶匙、鷹...

  • 蒸炼奶牛油蛋糕

    Karen Ling

    来个不一样的牛油蛋糕吧,!! 加了炼奶的牛油蛋糕有好香的炼奶味道。。

    牛油、糖、蛋、自发粉、炼奶、可可粉(我把可可粉+点热水,搅拌成糊状)

  • 蒸糯米飯 [冬天必吃]

    MrsPsKitchen

    天氣寒冷,最好是吃糯米飯暖胃。通常街外吃的是生炒糯米飯,但較油膩,我做的是蒸的版本,十分易做,超...

    糯米、臘腸、臘肉、蝦米、花生、蔥花、油、甜豉油

  • 冬菇紅棗蒸滑雞

    芙芙

    天氣冷了,最好就是吃個熱呼呼的蒸煮菜式, 加上紅棗烹調,補血更溫暖。 詳細可以看以下網址...

    雞、乾冬菇、紅棗、金針菜、蔥花、椒絲、醃料: 鹽、糖、豉油少許、油少許、生粉、油