法式 食譜、做法 - 共249篇

排序

  • 法式鹹可麗餅

    Cookandbakelady

    之前去一間法國餐廳學整甜可麗餅，發現可麗餅除左可做甜品，仲可做鹹可麗餅成為主餐。最尾一張相係我...

    低筋麵粉、全麥麵粉、牛奶、雞蛋、牛油、鹽、煙肉、巴馬臣芝士碎、雞蛋

  • 法式布丁蛋糕 Clafoutis

    Eunice Uno Cheung

    復活節除了復活蛋之外, 也想吃其他甜品, 今次嘗試造法式布丁蛋糕, 快捷方便易整~ 布丁蛋糕~...

    麵粉、植物奶、雞蛋、黑糖、水果

  • 黑芝麻法式麵包球 影片

    Kimi Kimi

    COOKING BUBU】黑芝麻法式麵包球 歡迎訂閱 Cooking bubu You...

    高筋麵粉、酵母、糖、鹽、橄欖油、冷水、黑芝麻、牛油

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  • 貝殼餅 瑪德蓮蛋糕 經典法式甜品 影片

    Smallhouse Cooking

    雖然貝殼餅是經典甜品。 但你知不知道 它有分為法式原食譜和 日式食譜? 日式為濕潤度較高。 ...

    奶油/牛油、白砂糖、檸檬皮、雞蛋、鹽、蜂蜜、香草、低肋麵粉、泡打粉

  • 煎法式羊排 鲜嫩肥而不腻 简直就是舌尖的五星级享受 Lamb Chop Recipe 影片

    Sabrina Ye

    煎法式羊排 鲜嫩肥而不腻 简直就是舌尖的五星级享受 Lamb Chop Recipe

    羊排、西蓝花、杏鲍菇、黄油、孜然粉、盐

  • 法式焦糖燉蛋

    Panasonic Hong Kong

    天氣越凍就越想食甜品！今次星級廚師 - 泰山示範炮製《法式焦糖燉蛋》菜式，運用Panasonic...

    蛋黃、牛奶、忌廉、砂糖、雲呢嗱條、砂糖（焦糖面用）

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  • 法式龍蝦湯（Lobster Bisque)

    IstisDiningTable

    法式龍蝦湯🦞係高級餐廳常見嘅菜式，價錢好貴而且份量好少🤭其實自己煮冇想像中咁難，用新鮮波士頓龍蝦...

    波士頓龍蝦、水/ 蔬菜高湯、甘荀、西芹、蕃茄、洋蔥、乾蔥/ 紅蔥頭、蒜頭、蕃茜莖(Pars...

  • 法式芝士泡芙 Gougère

    MrsPsKitchen

    法式小食 － 泡芙 ，通常都是甜的，加了Cream或卡士達醬，但這次做的是鹹版本，加了芝士，香濃...

    牛油、中筋麵粉、車打芝士、水、雞蛋

  • 法式尼斯沙拉Salade niçois

    MrsPsKitchen

    炎炎夏日，不想煮食，做沙拉就最好！法國南部尼斯沙拉Salade niçoise, 色彩繽紛，有肉...

    雞蛋、蕃茄、馬鈴薯、鯷魚、吞拿魚、黑橄欖、生菜、紅油醋/白醋、黃色芥辣、橄欖油

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  • 【影片】法式蘋果蛋糕 影片

    MrsPsKitchen

    炎炎夏日，來焗個清新的法式蘋果蛋糕。香濃的牛油蛋糕，加入大量蘋果，清甜可口。再配上雪糕或法式酸奶...

    蘋果、檸檬汁、糖、雲尼拿香油、蘭姆酒Rum、中筋麵粉、泡打粉、鹽、溶化無鹽奶油