家常 食譜、做法 - 共39篇

排序

  • [家常便飯 ] 花媽媽的炒肉鬆

    Zareen媽媽

    呢款菜式係我媽媽的招牌菜。媽咪廚藝並不是特別出色，但會令你食到家嘅感覺。 炒肉鬆食得多，媽咪所...

    西芹（大棵）、梅頭（半肥瘦）、梅菜、蒜茸、魚露、鹽、胡椒粉、紹興酒、油、水

  • [家常小菜] 梅菜蒸肉餅

    LoveKellyKitchen

    梅菜肉餅相信好多人屋企鍾意煮，我比較喜歡將梅菜切粒放在肉碎面蒸，咁様做比較有口感，好味d! Fa...

    絞碎半肥瘦豬肉、梅菜 切粒、蔥、生抽、糖、油、水

  • [家常齋菜] 冬菇竹笙炆節瓜

    LoveKellyKitchen

    節瓜正氣有益，雖然依家吾系節瓜當做既時候又非常貴，不過鍾意食就買來煮啦! 加入埋竹笙爽爽地既配搭...

    冬菇、竹笙、節瓜、炆冬菇調味料：、生抽、老抽、糖、油、水 (剛好蓋過冬菇)、調味料：、生抽...

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  • 筍乾控肉 - {家常經典}

    男人廚房

    筍乾是我超級愛的食材，以前吃流水席喜酒的時候總會筍乾腿庫這道菜，我總是吃一大堆筍乾而不是豬肉； ...

    豬五花肉、筍乾、大蒜、青蔥、薑片、冰糖、醬油、米酒、水、辣椒

  • 粟米魚柳【簡易家常菜】

    MrsPsKitchen

    粟米斑塊是香港的經典家常菜式，但不一定用石斑塊，用其他魚柳也很好吃！將魚塊炸至金黃酥脆，配甜甜的...

    魚柳、粟米蓉、雞蛋、白胡椒粉、雞蛋、鹽

  • 新手不敗家常菜 - 甜豉油炆排骨

    MrsPsKitchen

    這個排骨是我家其中一道最愛料理，雖然黑沉沉，但超美味，又好下飯！調味料非常普通，超容易做，不需什...

    排骨、老抽（甜醬油）、糖、麥芽糖

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  • 柱侯枝竹牛肋條 [簡易家常菜]

    MrsPsKitchen

    冬天最好就是煮一大鍋肉，熱騰騰，配一些蔬菜，又成為豐富有營養的晚餐，美味又溫暖！這個牛肋條做法簡...

    牛肋條、枝竹、柱侯醬、南乳、老抽、水、薑、蒜頭

  • 家常美味之蔥油餅

    瑩瑩煙火間

    蔥油餅絕對算是平價家常美食，約6元成本可做4塊，平均每塊$1.5。儘管自家製蔥油餅要費功夫揉麵糰...

    中筋麵粉、滾水、冷水、蔥、鹽、油、麻油

  • 蠔油炆冬菇伴生菜 [簡易家常菜]

    MrsPsKitchen

    這道家常菜簡單易做，配上生菜，又是一道晚餐菜式。每一家都有不同的食譜煮法，而這個也不錯唷！ ...

    冬菇、薑、冰糖、蠔油、水、生菜