食譜、做法 - 共430

排序
  • 鹽焗奄仔蟹

    大象煮意

    吃奄仔蟹,什麼東西都 不用加,直接原只蒸,或是用鹽焗,味道已經足夠鮮美。

    奄仔蟹、粗鹽

  • 鮮蟹肉沙律配覆盆子果凍

    josearfung

    http://josearfung.blogspot.hk/2014/07/blog-post_...

    蟹、薄荷葉/羅勒、青檸、橄欖油、紅酒醋/食蟹黑醋/鹽及黑椒、甘筍粒、覆盆子、魚膠粉、水、糖

  • 木瓜蟹湯

    大象煮意

    20分鐘有得飲! 木瓜,蟹,雙重鮮甜!

    木瓜、花蟹、清雞湯、水、薑

  • 薑蔥炒蟹

    高太廚房

    薑蔥炒蟹的做法是適合用在任何蟹類,加入了酒及薑蔥去烹調,是一道很惹味的菜式,製作簡單,大家亦可以...

    蟹、薑、蔥、調味:、生抽、砂糖、食用開水

  • 泰式青咖喱蟹肉米粉

    蜜薯薯

    青咖喱不像黃、紅咖喱一樣濃味,適宜用來突出蟹的鮮味。再加上椰漿、淡奶,更加綿滑美味。 啜一啖...

    藍花蟹 / 三點蟹、青咖喱、椰漿、淡奶、九層塔、香茅、蒜粒、洋蔥、紅蔥頭、白胡椒粒、青紅椒...

  • 日式蟹柳包-老種法

    H2_Cooking

    又係清倉既時候,早前煎日本燒餅時買左幾包木魚碎,整極都仲有,今次打算整蟹柳包時,諗諗下落埋木魚碎...

    高筋麵粉、無鹽牛油、糖、鹽、牛奶、酵母、老種、裝飾:、蟹柳、木魚碎、沙律醬

  • 蟹肉白酒意粉

    applehoney

    其實材料做法也很簡單,只是在拆肉上要多花一點時間 趁夏天來一個清新之美味意粉、将肉類改變成海鮮,...

    意粉、白酒、海鹽、忌廉、蟹、白菇、乾葱、巴馬臣芝士

  • 蟹籽沙律

    金泫雅的韓流生活

    脆的口感搭配酸甜的沙律醬。我很喜歡

    蟹籽、蟹棒(非火鍋用)、青瓜、沙律醬

  • 清蒸大閘蟹

    金泫雅的韓流生活

    先學起來準備吃大閘蟹的黃金季節,清蒸的原汁原味,最大限度的保留了大閘蟹的清鮮美味和營養。

    大閘蟹、姜、大蒜、小蔥、生抽、香醋、香油

  • 蟹肉沙拉黃瓜塔by戀戀家

    戀戀家

    利用色彩層次的不同,有時作飯也和玩烘培一樣有趣,在美國玫塊米上層層疊疊,頂頭末了還要加上一小匙晶...

    美國玫瑰米、蟹肉棒、小黃瓜、芒 果、美乃滋、蝦 卵