蟹肉沙拉黃瓜塔by戀戀家

Name: 蟹肉沙拉黃瓜塔by戀戀家
Ingredients: 1.5杯 美國玫瑰米; 5~6條 蟹肉棒; 1條 小黃瓜; 1~2片 芒 果; 3大匙 美乃滋; 1~2小匙 蝦 卵

2014 年 07 月 04 日發佈列印

利用色彩層次的不同，有時作飯也和玩烘培一樣有趣，在美國玫塊米上層層疊疊，頂頭末了還要加上一小匙晶瑩剔透的蝦卵妝點一下，看著成品就像小蛋糕一樣，嚐起來也有些優雅美麗的fu了

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1美國玫瑰米煮成白飯放涼。小黃瓜切小小丁，另刨成數片薄片，蟹肉棒切小塊。
2取容器放入小黃瓜丁、蟹肉棒、美乃滋、蝦卵一同拌勻。
3取慕司框底層鋪美國玫塊米白飯，擺上黃瓜薄片，再放一層芒果片，再鋪上一層美國玫塊米白飯取出慕司框，上頭擺上蟹肉蝦卵沙拉後放上一小撮蝦卵，飯糰底層包上一片小黃瓜薄片即完成。

TIPS

美國玫瑰米吸油性低，拿來做壽司的基底非常適合，就算上頭放了很多好料，也能保持白飯的口感，而且放涼之後的口感Q嫩，最適合做炎炎夏日的清爽料理

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