蟹食譜、做法 - 共 432 篇 - Cook1Cook食譜分享

鹽焗黃油蟹

http://josearfung.blogspot.hk/2013/09/blog-post_...

黃油蟹、粒鹽

蟹肉冬菇蒸豆腐食材是用新鮮蟹拆肉,配合冬菇及豆腐去烹調,蟹味鮮甜,加上嫩滑豆腐,是很不錯的選擇....

肉蟹、淋豆腐、冬菇、蔥、紅辣椒、雞蛋、鹽、雞粉、胡椒粉、麻油

吃奄仔蟹，什麼東西都不用加，直接原只蒸，或是用鹽焗，味道已經足夠鮮美。

奄仔蟹、粗鹽

http://josearfung.blogspot.hk/2014/07/blog-post_...

蟹、薄荷葉/羅勒、青檸、橄欖油、紅酒醋/食蟹黑醋/鹽及黑椒、甘筍粒、覆盆子、魚膠粉、水、糖

20分鐘有得飲! 木瓜，蟹，雙重鮮甜!

木瓜、花蟹、清雞湯、水、薑

薑蔥炒蟹的做法是適合用在任何蟹類,加入了酒及薑蔥去烹調,是一道很惹味的菜式,製作簡單,大家亦可以...

蟹、薑、蔥、調味:、生抽、砂糖、食用開水

青咖喱不像黃、紅咖喱一樣濃味，適宜用來突出蟹的鮮味。再加上椰漿、淡奶，更加綿滑美味。啜一啖...

藍花蟹 / 三點蟹、青咖喱、椰漿、淡奶、九層塔、香茅、蒜粒、洋蔥、紅蔥頭、白胡椒粒、青紅椒...

又係清倉既時候，早前煎日本燒餅時買左幾包木魚碎，整極都仲有，今次打算整蟹柳包時，諗諗下落埋木魚碎...

高筋麵粉、無鹽牛油、糖、鹽、牛奶、酵母、老種、裝飾：、蟹柳、木魚碎、沙律醬

其實材料做法也很簡單，只是在拆肉上要多花一點時間趁夏天來一個清新之美味意粉、将肉類改變成海鮮，...

意粉、白酒、海鹽、忌廉、蟹、白菇、乾葱、巴馬臣芝士

脆的口感搭配酸甜的沙律醬。我很喜歡

蟹籽、蟹棒（非火鍋用）、青瓜、沙律醬