Mo 食譜、做法 - 共62篇
-
氣炸鍋奶黃月餅Airfryer Custard Mooncake 影片
疫情之下人人都變廚神，嚟緊中秋節一定要挑戰整奶黃月餅。奶黃月餅奶味香濃，外皮金黃亮澤，無論送禮定...
牛油Butter、蜜糖Honey、煉奶Condensed milk、粟粉Corn star...
-
氣炸鍋月亮蝦餅 Airfryer Full moon Shrimp Patties 影片
炸得金黃嘅蝦餅，就好似中秋節嘅月亮，又圓又大！中秋食夠曬應景。香脆美味的月亮蝦餅非常易整，今年中...
蝦仁Shrimp、蔥花Chopped green onions、薑末Ginger mash...
-
Airfryer氣炸鍋芝士麻糬波波 Airfryer Cheese Mochi Balls 影片
煙韌嘅芝士麻薯波波係好多人嘅至愛，食完覺得自己牙口真好！但係出面街賣嘅麻糬波波有時唔夠煙韌，唔夠...
糯米粉Glutinous rice flour、木薯粉Tapioca flour、無鹽牛油...
-
-
檸檬糖霜蛋糕 Lemon Drizzle Cake
今次呢個係叫drizzle cake, 即係上面加一層用檸檬汁做嘅糖漿, 滲哂入蛋糕裡面, 而蛋...
無鹽牛油、砂糖、雞蛋、檸檬、白麵粉、泡打粉、牛奶、糖霜 (或以普通砂糖代替)
-
Molecular Gastronomy Osmanthus Jelly....杞子桂花糕
不一樣的桂子桂花糕.....將平凡變做不平凡...將簡單變作不簡單....偽三文魚籽
桂花糕:魚膠粉、糖(按自己喜好加減)、水、乾桂花(按自己喜歡濃度加減)、仿魚籽: 杞子、...
-
【健康】番薯金沙月餅食譜 Sweet Potato Moon Cake Recipe 影片
好味又健康，中秋節快樂～ 更多食譜 ► https://www.youtube.com/use...
黃心番薯、椰漿、黃糖 (可自行加減)、鹹蛋黃（可省略）、無鹽牛油（室溫）、黃糖、蛋、220...
-
-
藍莓檸檬蛋糕 Blueberries Lemon Cake
我很喜歡吃藍莓，它不但營養豐富美味可口，於藍莓蛋糕內加上檸檬汁和檸檬屑，味道芳香、氣味更佳，下次...
低筋面粉、水、植物油、糖、蛋、檸檬汁、檸檬皮屑、藍莓
-
-
老黃瓜赤小豆扁豆煲豬骨湯【Thermos真空煲】
天氣咁熱當然要飲多D消暑湯水，多謝谷友推介湯水之餘又推介我玩依個活動，希望有機會中獎啦
老黃瓜、赤小豆、扁豆、豬骨(鮑魚骨)、紅蘿蔔(去皮切件)、果皮 (浸軟去瓤)、蜜棗、生薏米