R.L. 料理研究室
買了咖哩塊不要只配白飯吃
其實換成麵食也非常搭唷!!
肉類就換成魚丸
吃剩的咖哩加一點水煮...
冬粉、洋蔥、鴻喜菇、魚丸、咖哩塊
Danny Carmen
今次與大家分享這個 豆豉醬蒸鷹鯧魚，
自製豆豉醬配合鷹鯧魚滑滑的魚肉, 配搭天衣無縫, 而且更...
鷹鯧魚、豆豉、蒜頭、辣椒、蔥、芫茜、糖、蒸魚豉油、油
Danny Carmen
今次與大家分享這個 香煎三文魚腩,
取自三文魚腩近腹鯺的魚腩部份, 是魚的油分最重, 油香最...
三文魚腩、海鹽、胡椒粒、日本清酒、日本七味粉、椒鹽、芫茜
R.L. 料理研究室
今天用鮮新食材來製作茄汁鯖魚
當然要有主角番茄以及鯖魚
其他配料可以看冰箱有甚麼就放甚麼
鯖魚、薑、甜椒、牛番茄、菇類、蔥、以下為調味料-----、番茄醬、醬油、乾燥羅勒粉、糖、鹽
Cook1Cook
好多人都鍾意食日式嘅燒鰻魚，其實除咗出街食同買外賣，自己喺屋企都整到，因為市面上有急凍嘅鰻魚發售...
急凍鰻魚 Frozen eel、鰻魚汁 Eel sauce
廚娘的365日
超級市場有不同牌子的魚蛋醬，其實這個港式風味街邊醬是很容易整的，只需幾樣醬料就做到，學做後隨時都...
蒜頭、乾蔥頭、咖喱醬、沙茶醬、蠔油、磨豉醬、糖、紹興酒、清水、生粉、清水
R.L. 料理研究室
不知道484太久沒吃魚
前幾天在買菜的時候就不自覺地站在冷藏海鮮那區猶豫超久 呵呵
鮭魚有點...
鯛魚、洋蔥、鮮香菇、青蔥、雞蛋、白飯、以下為調味料----、醬油、米酒、味醂
小廚房煮大餐
日式三文魚湯 日本人如何處理魚類 ?
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詳細食譜連結 :...
三文魚骨、大蔥、紅蘿蔔白蘿蔔、日本料理酒、日本麵豉醬、水、軟豆腐
R.L. 料理研究室
前幾天在整理食材櫃的時候發現
大約半年前因三分鐘熱度減重計畫時買的水煮鮪魚罐頭
這次就是來分...
雞蛋、胡蘿蔔、蔥花、水煮鮪魚罐頭、以下為調味料-----、醬油、味醂、鹽