賀年 食譜、做法 - 共37

排序
  • 《賀年菜式》富貴黃金蝦 影片

    SamSamKitchen

    被濃濃咸香的咸蛋黃包裹住的大蝦... 份外齒䶝留香!

    急凍虎蝦、咸蛋黃、生粉、牛油

  • 《賀年菜式》黃金磚 影片

    SamSamKitchen

    切成磚塊嘅硬豆腐... 經油炸後彷如一磚磚黃金... 既好味又好意頭!

    硬豆腐、粟粉、蛋(汁)、麵包糠、味椒鹽

  • [簡易賀年菜] 薑蔥大蝦炒粉絲 影片

    LoveKellyKitchen

    賀年菜每次都要準備好多道,但我多數一個人做,所以會煮簡單又吾失禮嘅餸! 呢味D蝦大大隻,粉絲又...

    大蝦、粉絲 (或兩細包)、薑、蒜頭、蔥、米酒、水、生抽、糖、鹽

  • 《賀年菜式》花開富貴(花膠炆冬菇) 影片

    SamSamKitchen

    過年過節總會煮啲山珍海味... 花膠、冬菇必定榜上有名... 而兩者亦非常搭配!

    冬菇、花膠、紅蘿蔔、翠玉瓜、素雞、排骨、薑、蔥、冰糖、生抽、蠔油、老抽、粟粉芡、麻油、生抽...

  • 賀年食品記記錄: 元寶杞子桂花糕

    cici小廚房

    今年我買到很香、很靚乾桂花,還有十分應節的元寶盤,做出嚟真係好似金元寶。 其實唔一定過年...

    桂花糖、乾桂花、杞子、冰糖、魚膠粉、水

  • [賀年菜式] 鮑汁炆天白菇青島鮑生菜

    LoveKellyKitchen

    [賀年菜式] 買細細隻既乾鮑返來慢慢炆,調啱自己口味,配上大大粒厚肉天白菇同埋生菜,非常好味...

    天白菇、青島鮑、生菜、薑、蔥、紅蔥頭、調味料:、生抽、老抽、蠔油、冰糖、瑤柱鮑汁、水 80...

  • 賀年糕點--馬蹄糕 影片

    戀上味覺

    馬蹄糕是以馬蹄粉製成的糕點,用上冰糖及片糖來製作,令糕身金黃清甜,再配上爽脆馬蹄粒,煎熱來吃令表...

    馬蹄、馬蹄粉、冰糖、片糖、油、水、鷹粟粉

  • 賀年蘿蔔糕

    我係煮飯婆

    又係蒸糕好時候~ 希望大家都鍾意 !

    粘米粉、鷹粟粉、白蘿蔔 ( 1大條)(或2條中size)、小乾瑤柱、蝦米、浸過瑤柱及蝦米的...

  • 賀年食品: 桂花糕 /杞子桂花糕

    cici小廚房

    桂花糕 / 杞子桂花糕, 它味道清美,受盡大眾喜愛,絕對可以在宴客或節慶日子大宴親朋。 更...

    桂花糖、乾桂花、杞子、冰糖 (甜度按自己喜好)、魚膠粉、熱水

  • 賀年廚餘之芥辣臘味脆薯寶盒

    StefanelKitchen

    整蘿蔔糕餘下臘腸、臘肉,又想試試新菜式? 不妨參考以下食譜,看看會否給您新靈感!

    中型薯仔、臘肉、臘腸、西芹、洋蔥、春卷皮、芥末醬、黑椒粉、鹽