豉汁蒸食譜、做法 - 共 54 篇

豉汁蒸白鱔

自家製蒜蓉豆豉醬，一定比現成的更對味、更真材實料。配上鮮甜彈牙的白鱔，是我最愛菜式之...

白鱔、豆豉、蒜茸、油、糖、鹽、蠔油、老抽、葱花、指天椒

冇難度嘅蒸餸 😘😘😘

排骨、蒜頭、乾蔥、豆豉、辣椒碎、糖、生粉、雞粉、麻油、生抽、燒酒

買了半條白鱔當晩餐。本想切成盤龍鱔，想一想不如今次切片蒸吧。將切片的鱔放入豆豉汁混合醃好...

白鱔（切1.5cm 厚）、陳皮（浸軟切粒）、蒜頭（切碎）、陽江豆豉（略壓碎）、葱（白色部分...

簡簡單單既家常菜~~ 呢個豉汁真係好惹味~~ 淨係用豉汁都可以送飯~~haha

大魚頭、豆豉、蒜蓉、糖、油、辣椒仔、蔥

用豆豉蒸餸，真的好好味 😘😘😘

烏頭、蒜頭、乾蔥、薑絲、唐芹、豆豉、糖、辣椒碎、麻油、生抽、黃酒、生粉

豉汁蒸排骨

肉排、豉油、糖、生粉、油、豆豉、蒜頭、豉油、糖

我家老闆突然想食鱔,樓下超市只有預先割好嗰款,真係唔知喺我整得好食定條鱔靚,佢一路食一路讚賞,真...

鱔、油(贊油用)、生抽、蔥絲、魚腐、豆豉、蒜頭、生抽、糖、生粉、油

家住柴灣經常有平靚海鮮賣，今日見到大隻多肉的沙插只賣＄15／隻, 檔販力推，立即買3隻三口子...

沙插、豆豉、蒜蓉、生抽、砂糖、生粉、蔥粒及辣椒粒

排骨用上妃排又嫩又滑，還有用了珍珠豆卜，因為小小一粒不用切開，把汁索得滿滿的，一口咬下。。。 ...

排骨、豆卜、豆豉、蒜蓉、油、豉油、糖、鹽、麻油、胡椒粉、生粉

大王一向無辣不歡，所以我連蒸排骨都會加辣，原食譜係來自我媽媽的，可能由細食到大始...

飛排、蒜蓉豆豉醬、寧記金鈎辣椒醬、生抽、糖、生粉、蒜頭、葱