食譜、做法 - 共215

排序
  • 自家咸肉糭

    蜜薯薯

    這幾年都是搶先包糭我揸 fit,因為不想妈咪太攰過於操勞,我今年只做了一做咸肉糭,米,料,竹葉也...

    白糯米(28隻份)、咸蛋黃、冬菇、臘肉、魷魚乾、红蒽頭、瑤柱、回鍋肉罐頭、滷花生、膶腸、棉...

  • 湯水篇|鵪鶉栗子金蟲草花紅棗湯 老少咸宜湯 (附影片 影片

    Smallhouse Cooking

    俗話說:「要吃飛禽,鴿子鵪鶉」 今天,我找了什麼來壯鵪鶉的膽子呢? 好使它不會如此容易驚...

    鵪鶉、板栗、金蟲草花、紅棗、陳皮、杞子、薑片、清水 (連浸金蟲草花水)

  • 家鄉煎咸薄罉 影片

    廚娘的365日

    《家鄉煎薄罉》 今日會教大家用15分鐘就可以整到美味嘅家鄉煎薄罉,它既簡單又易整。 點先可以...

    蝦米、中筋麵粉、糯米粉、蝦皮、雞蛋、蔥、清水/蝦米水、鹽、糖、胡椒粉

  • 潮州咸菜 一切由芥菜開始 (附影片) 影片

    Smallhouse Cooking

    此款式為廣東人口味 說到潮州鹹菜 一定由芥菜開始 跟隨其他食譜 只說著是"芥菜"兩字 .

    包心芥菜、粗鹽、洗米水、南薑 (對600g 芥菜粒)、食鹽、白糖、芝麻油、白醋

  • 簡易篇|咸可麗餅皮 可麗餅有分咸和甜 (附影片) 影片

    Smallhouse Cooking

    可麗餅, 大家都可能只覺得有甜的, 但其實是有分咸和甜的, 今次我們就做一款咸的可麗餅皮~~...

    中根面粉 / T55、全蛋、牛奶、焦化牛油、鹽

  • 紫米綠豆咸肉粽

    蜜薯薯

    剛剛過去的端午節,今年包得不多只夠夫家及娘家過節享用。但用料上加以改良變成餡多糯米少,吃過的各人...

    竹葉、咸水草、醃豬上肉、生曬咸蛋黃(半粒包1隻)、蝦米、乾蔥酥、滷肉碎、冬菇(半朵包1隻)...

  • 咸菜炆豬腩肉

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    咸菜炆豬腩肉,豬皮口感QQ,肉質軟腍,送飯一流。文迪私人廚房的facebook專頁會有更多食譜又...

    急凍豬腩肉、南乳、腐乳、碎冰糖、蠔油、咸菜、米酒、老抽、乾蔥頭

  • 咸菜苦瓜黃豆煲豬骨湯

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    五月天氣溫巳達到36度,煲苦瓜湯可下火和清熱解毒,亦可消暑。文迪私人廚房的facebook專頁會...

    苦瓜、新鮮或急凍煲湯骨、咸菜、蜜棗、黃豆

  • 芝士咸蛋黃司康(消耗淡忌廉) 影片

    Kimi Kimi

    【COOKING BUBU】芝士咸蛋黃司康(消耗淡忌廉) 歡迎訂閱 Cooking bubu ...

    低筋麵粉、淡忌廉、砂糖、咸蛋黃、芝士粉、無鋁泡打粉、鹽、蛋黃(掃面)

  • 咸蛋黃酥 影片

    Kimi Kimi

    【COOKING BUBU】咸蛋黃酥 歡迎訂閱 Cooking bubu Youtub...

    低筋麵粉、牛油、糖粉、鹽、泡打粉、熟鹹蛋黃、奶粉、蛋液、蛋黃(掃面)