酒煮 食譜、做法 - 共29

排序
  • 辣酒煮蝦

    SamSamKitchen

    辣酒煮花螺就食得多…… 原來辣酒煮蝦一樣咁惹味!!!

    蝦、蒜蓉、指天椒(切粒)、乾葱頭(切片)、薑(切絲)、豆辦醬、辣椒油、花彫酒、水、葱花、芫...

  • 清酒煮大蜆

    李媽媽樂廚

    零難度快速海鮮料理。 歡迎到李媽媽樂廚的Facebook專頁瀏覽就可以知道最新的食譜文章了! ...

    大蜆(約2.6磅)、日本清酒、薑(切碎)、蒜頭(切片)、紅葱頭(切2碎)、無鹽牛油、葱花、...

  • 辣酒煮花螺

    佛羅倫斯小廚房

    每次跟朋友到西貢吃海鮮,辣酒煮花螺這道菜式是很受歡迎的。 正因如此, 我也要嘗試將這道菜式帶入...

    花螺、紅椒、蒜蓉、八角、紅蔥、辣椒醬 / 豆瓣醬、雞湯、紹興酒

  • 酒煮蜆

    佛羅倫斯小廚房

    在家中也可以煮到大排檔風味

    花甲、紅椒、蒜蓉、白酒、老抽、糖

  • 辣酒煮蜆

    李媽媽樂廚

    一般用鹽水吐沙需要約1小時,其實還有另一個方法就是將洗淨的蜆以篩盛載浸在水中,然後加少許生抽或麻...

    蜆、金不煥、蒜蓉、乾葱蓉、指天椒、豆辨醬、沙嗲醬、辣椒油、米酒、紹興酒、玫瑰露、雞湯、糖、...

  • 辣酒煮螺

    josearfung

    這個辣酒煮螺真係一流食時辣辣地再有東風螺鮮味, 真係一粒接一粒食唔停 http://josea...

    東風螺、花椒、蒜、辣椒、辣椒油、花雕酒、水、蠔酒、生抽、糖

  • 清酒煮蜆

    自家廚房 Casacookery

    在日本餐廳點這道菜價錢最少$100以上,其在家煮,成本只是 $30-40。有朋友問我有關選購清酒...

    蜆、清酒、雞湯、海苔、蔥花、薑、海鹽、糖

  • 白酒煮藍青口

    josearfung

    http://josearfung.blogspot.hk/2014/08/blog-post_...

    牛油、蒜、白酒、藍青口

  • 辣酒煮花螺

    高太廚房

    花螺在廣東俗稱“花螺”、“東風螺”、“海豬螺”和“南風螺”。其肉質鮮美、酥脆爽口,是國內外市場近...

    花螺、紅辣椒、雞湯、蒜頭、蔥、辣豆辦醬、紹興酒、玫瑰露酒