蒸 食譜、做法 - 共49篇
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[肉燥兩食] 肉燥拌炒油麥菜 , 肉燥蒸滑滑水蛋
鹹鹹的肉燥無論配上油麥菜 , 或配上清淡的滑滑水蛋 , 都係好拌飯系列首選呢 ...... ...
油麥菜、豬肉碎、乾蔥頭、蒜頭、薑、雞蛋、水、五香粉、蔥、糖、鹽、台灣醬油膏、酒、胡椒粉、台...
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潮州蒸粉果
賣相不討好但味道超好的蒸粉果 , 熱辣辣沾辣椒油係最好味道呢 ...... 詳情可瀏覽...
木薯粉 --、澄麵 --、生粉 --、冬菇 -- (預先浸軟)、豬肉碎、沙葛、蝦米、雞粉、...
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[又來餃餃震] 蟲草花鮮蝦豬肉蒸餃
自家製餃餃永遠夠足料 , 不過今次只係包左26隻 , 唔係好夠食 , 食完餃餃仲有蝦上湯飲下呢 ...
半肥瘦梅頭肉、蟲草花、冬菇 (預先浸軟)、冬菇水、基圍蝦、餃子皮、蒜頭、芫茜、白醋、糖、生...
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[蒸+煎] 老少平安
煎完再灑上椒鹽 , 香口美味我喜歡 , 蒸的比較淡味 , 但淋上豉油加蔥粒 , 我都喜歡呢 .....
布包豆腐、鯪魚肉、蝦米、雞蛋、蔥、椒鹽、生粉、糖、胡椒粉、麻油、糖、胡椒粉、麻油、生抽、生...
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免痴底滾瀉蒸蟹粥（附快速蒸綿綿粥方法）
早一晚醃好啲米放入蒸爐蒸，煲粥唔怕滾瀉唔怕痴底，完全唔洗睇火，一小時就有鮮甜綿綿蟹粥食 更多分...
蟹、白米 、水 、鹽麴 、油 、蔥段 、薑絲 、麻油 、胡椒粉
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蒜蓉豆豉醬蒸雞翼
雞肉嫩滑配上濃郁的汁料 , 給我一碗白飯已經好足夠 , 剩下的蒜蓉豆豉醬 , 下次簡單用來蒸豆腐...
雞中翼、蒜蓉豆豉醬、薑、雞粉、麻油、辣椒、胡椒粉、蒜蓉、蔥、酒、鹽、糖、生抽、老抽、鹽、糖...
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梅菜冬菇粒蒸雞肉餅
外貌似豬肉餅的雞肉餅 , 真係好味到食左兩碗飯 , 肉餅永遠都係好送飯呢 ...... ...
雞扒 --、冬菇(預先浸軟) --、梅菜 --、雞蛋(只需要蛋白) --、蔥 , , ...
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五香魚露蒸炸雞翼
蒸同炸都同樣美味 , 不過我同袁生都係比較喜愛炸個邊呢 ...... 詳情可瀏覽以下網...
雞中翼、薑、五香粉、魚露、鹽、芫茜(裝飾用可省略)、糖、生粉、麵粉、酒、黑胡椒碎、生抽、糖...