蝦 食譜、做法 - 共145篇

排序

  • 勝瓜洋蔥炒海蝦

    Kylife

    營養十足的菜式，真係一百個都不嫌多呀！！今次的勝瓜洋蔥炒海蝦，海蝦富蛋白質，而富膳食纖維的洋蔥更...

    勝瓜、蝦、洋蔥

  • 魷魚蝦餅

    Ken Ng

    Hello大家好，海鮮系列魷魚煎蝦餅

    蝦仁、魷魚

  • 蘿拉老師上菜之【酸咖哩蝦湯】

    泰泰風

    這清湯酸咖哩是典型的無椰奶咖哩。湯裡的臭菜煎蛋會像海綿那樣吸附酸湯，臭菜經過加熱煎熟會轉成香氣，...

    蝦仁 去腸泥、酸咖哩醬、差翁煎蛋、青木瓜 切塊、蓮花梗 去皮切段、水、羅望子醬、魚露、椰糖...

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  • 蘿拉老師上菜之【辣蝦醬佐鮮魚時蔬拼盤】

    泰泰風

    蝦醬和蝦膏和不一樣！蝦膏是一種原物料，在尚未烹煮前的味道很腥，但加熱後就會轉成鮮香，蝦膏的氣味幾...

    鮮魚、胡椒粉、鹽、蛋茄、長豆、玉米筍、秋葵、花椰菜、蝦膏、鳥眼椒、蒜仁、紅蔥頭、椰糖、檸檬...

  • 芝士烤焗白汁大蝦通心粉

    YeungMa

    鹹香的芝士加上大蝦的賣相，絕對是一道非常滋味的菜式！白汁裹住煮好的通心粉，正所謂「芝士就是力量」...

    蒜蓉、急凍大蝦、通心粉、鮮奶、牛油、麵粉、西蘭花、芝士、胡椒粉、鹽

  • 鮮蝦蝦滑蕃茄湯🦐🍅

    Nicola Cheung

    清甜無味精！用嚟打邊爐，烏冬湯底都好正！！

    鮮蝦、蕃茄、薑、葱、麻油、生粉、鹽、胡椒粉

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  • 蒜蓉賴尿蝦

    Ken Ng

    Hello大家好，海鮮系列蒜蓉賴尿蝦，

    賴尿蝦、蒜蓉、辣椒

  • 黑松露芝士焗龍蝦炒飯

    SamSamKitchen

    今晚簡單煮... 一碟過！ 黑松露、芝士、龍蝦、炒飯... 呢個配搭冇得輸！😋

    龍蝦、上湯、西蘭花、蛋炒飯、黑松露醬、芝士碎(馬蘇里拉、車打、巴馬臣)

  • 自家製蔥花蝦米豬腸粉

    活力媽媽FionLeung

    這個豬腸粉製作實在太簡單，不過要整那麼多條便要蒸很多次才可以，所以全個製作時間便變得很長。

    粘米粉、澄粉、生粉、油、水、蝦米、蔥

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  • 鮮蝦炒冬粉

    廚房女漢子Ritas

    鮮蝦可用來搭配許多不同的食材，利用蝦頭與蝦殼炒出香氣後煮些蝦高湯，實在是很適合用來炒冬粉，吸飽蝦...

    鮮蝦、冬粉、紅蘿蔔、洋蔥、蒜頭、薑、蔥、辣椒、辣豆瓣醬、醬油、棕櫚糖或二砂、白胡椒粉、鹽