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英式鬆餅

最愛英式鬆餅,外脆內軟，塗上草莓果醬，配一杯熱咖啡，在家High Tea也不錯^^ 喜歡這食譜...

低筋粉、泡打粉、砂糖、鹽、無鹽牛油、蛋、牛奶、檸檬汁

在西式餅店經常看到很漂亮又美味的丹麥酥麵包Danish Pastries。金黃酥脆的麵團，加上甜...

高筋麵粉、鹽、快速乾酵母、砂糖、雞蛋、牛奶、水、無鹽牛油

香濃的花生醬，除了用來塗麵包外，也可以用來做曲奇喔！材料和做法都很簡單，充滿牛油香，喜歡花生醬的...

無鹽牛油、花生醬、紅糖或白砂糖、雞蛋、泡打粉、梳打粉Baking Soda、鹽、中筋麵粉

夏天天氣炎熱，胃口不大，一於煮一個冷熱食皆宜的滋潤糖水。紅棗有補血之效，雪耳有補脾開胃之效，...

冰糖、去核紅棗、木瓜、南北杏、水、雪耳

合桃(核桃)有咩好處? 益腎補腦... 預防記憶力衰退... 降膽固醇...防心臟病etc! ...

去衣合桃、白米、水、冰糖

唔想太熱氣... 可以試吓呢個煮法... 浸出嚟嘅肉質好鮮嫩ga!

冰鮮乳鴿、薑、葱(段)、蒜(拍扁)、水、魚露、紹酒、糖

夏天就是水果的季節，將藍莓加入鬆餅內，清新又美味！這個鬆餅不用牛油，加了乳酪令鬆餅更濕潤鬆軟。做...

雞蛋、牛奶、菜油、檸檬汁、糖、乳酪、中筋麵粉、鹽、泡打粉、藍莓

香港的傳統雲吞，包著鮮蝦、豬肉和木耳，香脆爽口，簡單加入雞湯，就成超美味又飽足的港式雲吞。自己包...

雲吞皮、免治豬肉、鮮蝦、木耳、冬菇、生抽、麻油、鹽、糖、生粉、雞粉

終於又開始芒果的季節！做芒果甜點清涼開胃。這個慕斯凍餅材料簡單，不用烤箱，超容易做，外形超美，跟...

消化餅乾、溶化牛油、芒果果蓉、糖、魚膠粉／片、淡忌廉、芒果果蓉、魚膠粉／片

素釀涼瓜是一款素菜式,涼瓜是用了長身的涼瓜,而餡是用了馬蹄,豆腐,甘筍,麥片及菜脯做餡料釀入涼瓜...

長身涼瓜、硬豆腐、馬蹄肉、甘筍、菜脯、麥片、木薯粉、麵粉、鹽、白胡椒粉、麻油、食用凍開水、...