食譜、做法 - 共1052

排序
  • [海馬仔飲食] 經典香港小食 - 蛋撻

    海馬媽媽

    一直都好想試整蛋撻,因為未必間間都有牛油撻皮的蛋撻,不如試下落手整,海馬仔又可以試下 ^^

    低筋麵粉、高筋麵粉、鹽、雞蛋、糖、無鹽牛油 (已放室溫回軟) -、雞蛋、淡奶、熱水 (...

  • 迷你蛋黃蓮蓉酥

    CynthiaのLove Baking

    蓮蓉、咸蛋黃是中式食品最佳配搭,今次就做了一款迷你版嘅蛋黃蓮蓉酥,酥皮鬆化,細細個,食一個啱啱好...

    中筋麵粉、糖粉、無水奶油/發酵牛油、凍水、中筋麵粉、無水奶油/發酵牛油、蓮蓉、咸蛋黃、蛋黃...

  • 「平民燕窩」桃膠腐竹雞蛋糖水 影片

    小月棧

    甜度可自行調整哦! Youtube 煮食頻道 :小月棧 https://www.youtu...

    桃膠、腐竹、雞蛋、白果、生薏米(又稱薏仁或薏苡仁)、熟薏米、水、冰糖

  • 法式千層蛋糕

    KasoKitchen

    做千層蛋糕可說是易學難精。不需要焗爐,只需用平底鍋和打蛋器,材料簡單,的確很受新手歡迎,但是可以...

    蛋、糖、低筋麵粉、牛奶、鮮奶油、煉奶

  • 藍莓芝士凍餅 免焗生日蛋糕 影片

    Kate Chan

    因為小朋唔鐘意食太重身嘅芝士蛋糕,所以今次用左半份忌廉芝士,做得有少少似慕絲感覺,冇咁膩,我自己...

    消化餅、牛油溶液、果醬、忌廉芝士、淡忌廉、魚膠粉、熱水、蒟蒻粉、水、果醬

  • AF溏心蛋

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    連空氣炸鍋都可以製作到溏心蛋,會唔會覺得好神奇嗎?

    日本特濃雞蛋、鰹魚汁、味醂、日本豉油、花椒、八角

  • 椰汁芒果布甸蛋糕🥭🥭 8寸模具

    Helen Helen

    芒果的季節。這個免焗甜品,香濃的茫果,加入椰汁,清新不膩。 新鮮好味做法超簡單。 歡迎...

    椰汁、暖水 (可純牛奶代替)、魚膠粉、冰凍水、糖、芒果肉、暖水 (可純牛奶代替、魚膠粉、冰...

  • 肉鬆蛋糕

    Elaine袁太廚房

    超鬆軟的肉鬆蛋糕 , 鹹鹹甜甜好味道 , 有廚師機幫忙打蛋白先有咁好味的蛋糕出爐呢 .........

    低筋麵粉、豬肉鬆、牛奶、白砂糖 (煮麵糊用) (打蛋白用)、雞蛋、油、刮刀、美的多功能食...

  • 斑蘭海綿蛋糕

    傑。斯與晴

    用蛋糕粉係方便,但有一樣野唔好就係糖既分量無得預! 所以有機會都想自己整再低糖啲既。

    斑蘭蛋糕粉、雞蛋、無鹽牛油

  • 清補涼雞蛋糖水

    Elaine袁太廚房

    簡單有益的清補涼雞蛋糖水 , 無論熱食凍食都可以 , 不過當然熱食係最好呢 ...... ...

    准山、雞蛋、冰糖、果皮 (預先浸軟)、水、蓮子、茨實、鹽味即食腰果、圓肉、生薏米、、乾百合...