ximending
現白花椰菜旺季.日本的白花椰菜紮實綿密本身鮮甜味濃郁.適合做濃湯啊~.簡簡單單身體暖暖幸福冬天美...
白花椰菜、蒜碎、昆布柴魚高湯、味噌、酒粨(可用酒釀)、胡椒粉
小高廚房
在云云的日式和菓子點心中，小高最愛就是蕨餅，口感軟糯軟滑，入口滑溜，且做法簡單，只需小鍋，完全免...
蕨粉、上白糖 / 砂糖、冷水、黃豆粉
廚房女漢子Ritas
用聖誕節剩下的食材，帶骨牛小排來做日式燉肉實在是太好吃了～鬆軟的馬玲薯和燉入味的紅蘿蔔，再加上肉...
厚片帶骨牛小排、洋蔥、馬玲薯、紅蘿蔔、大蔥、青豆、蔥花、日式壽喜燒醬油、鹽、黑胡椒粉、米酒
EATATHOME_食・家
這個一鍋搞定的照燒肉丸就是其中一個派對簡易菜式；一啖一粒的小食永遠是最受歡迎的，人人也可吃一份，...
雞柳、絞碎豬肉、洋蔥、紅蘿蔔、蛋黃、生粉、豉油、糖、豉油、味醂、清酒、糖、裝飾、葱碎
ximending
田樂味噌自由自在得加香料,種類變多吃不膩.與昆布湯煮蘿蔔,蒟蒻等很塔囉~.作法真簡單輕輕鬆鬆做啊...
赤味噌、酒粨(可用酒釀)、味霖、水、薑汁
ximending
象拔蚌旺季來囉~.鮮味濃郁,用昆布柴魚高湯灼完全沒有腥味,提鮮甜味,真好味＾＾
千萬不要丟灼後...
象拔蚌、昆布柴魚高湯、薑片、洋蔥絲、醬油、哇沙米
EATATHOME_食・家
第一次在日本吃時，心想用茶泡飯會好吃嗎？平日多數是湯泡飯吧，試過後覺得，茶味和飯也非常配合，清清...
三文魚柳、白米飯、紫菜絲、芝麻、芫茜、脆米、玄米茶包、日式醬油
ximending
我不知道蠔豉本來怎麼烹調.自己隨便泡軟日式燜煮.這樣真好味!不敢吃蚵仔的我也會吃啊~.
部...
蠔豉、蒜碎、辣椒乾、昆布乾片、水、酒、味霖、鹽、白米醋、花椒粒
ximending
鯖魚含DHA對身體好.但腥味較重而不喜歡的多.
先處理好,會去除腥味變好味啊!真沒有麻煩.又配...
鯖魚塊、鹽、辣椒(可用薑片)、昆布乾片、水、酒、味霖、味噌(麵豉)
ximending
朋友給我自種的蘿蔔.把它切絲曬乾2天,做好蘿蔔乾.來這個煮日式燜煮菜.蘿蔔鮮甜味濃郁好味啊!
...
自製蘿蔔乾(可用市售日式蘿蔔乾)、昆布柴魚高湯、豆豉、酒、味霖