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【雪菜炒肉絲】

醃漬過的雪菜有著特殊的風味和香氣ˊ 簡單搭配點肉絲和辣椒ˊ 就是非常開胃下飯家常料理。不但材料...

雪菜、肉絲、辣椒、雪菜汁、雪菜葉碎、香油、玉米粉或太白粉、白胡椒粉、米酒、白醋、高湯

Q媽常常用大同電鍋滷一系列變化醬料的豬腳，今天想嘗試紹興的魅力... 自己編滷邊被香氣誘惑...

豬腳(後腿)、豬大腸、大蒜、蔥段、洋蔥、辣椒、土雞蛋、紹興酒、水、素蠔油膏、松露醬油、黑巧...

咬開來是滿滿的芋頭香與紅蔥肉燥香氣，令人驚豔的好滋味，吃起來超涮嘴(≧ω≦)/

蓮藕、荸薺、牛頭牌紅蔥肉燥、芋頭、豬絞肉(細絞肉)、蠔油、黑胡椒粉

月桃葉寬長的葉片具有特殊的香氣，以炒米和內餡作成粽料，外包月桃葉下水煮，月桃葉經水煮傳來陣陣濃郁...

月桃葉、粽繩、糯米、雜糧米、油.鹽.素肉滷汁、素肉(皮絲)、豆干、蘿蔔乾、素火腿、乾香菇泡...

小人兒的葱油餅~用培根玉米乳酪絲代替葱做成的捲餅~剩下的水餃皮~成功變身!!

水餃皮、博客愛丁堡培根、乳酪絲、玉米粒

葱油餅如果不是包葱花? 包火腿起司~那是什麼口味呢?

水餃皮、博客原味火腿、乳酪絲

人事物都會分熟悉與否，料理也是，這個對我來說就是很陌生的味道，以前從沒嘗過，只因為老爺喜歡，所以...

膽肝、蒜、白蘿蔔、紅蘿蔔

只要利用馬鈴薯泥，就可以讓炒飯變的美味又可口!再加上可愛的拉拉熊造型，不止小朋友連大人肯定都會很...

炒飯1碗、馬鈴薯1個、醬油膏適量、起士片1小塊、海苔1片、蛋皮2小片

http://josearfung.blogspot.hk/2014/03/blog-post_...

話梅、豬手、紹酒、鎮江醋、片糖、生抽, 老抽、鹽、胡椒粉、水、蔥, 薑

這兩天磅礡大雨不斷想想，就用麻油來煮旗魚片也算是為親愛的家人在這忽冷忽熱的天氣中小小...

新鮮旗魚片、薑、蔥、麻油、米酒、醬油、糖、烏醋