食譜、做法 - 共4679

排序
  • 鮮淮山雞腳瘦肉湯 (湯水)

    JanJankitchen

    淮山健脾益胃,雞腳亦含豐富的鈣質及膠原蛋白,能強筋骨之餘,增加皮膚彈性,減退皺紋,可謂養顏兼美容...

    鮮淮山 400克、雞腳 10隻、瘦肉 1件、南北杏 少許、蜜棗 2粒、水 1300毫升

  • 香蒜牛油焗春雞

    Owenmama

    隻法國黄油春雞,平日賣60幾至70蚊一隻,手掌咁上下大,但厚肉骨細,好可愛,衰在太貴一路吾捨得買...

    春雞一隻、醃料(1):、鹽、醃料(2):、幼鹽、蒜蓉、黑椒、牛油

  • 蒜蓉牛油焗雞翼

    Owenmama

    呢個係上次蟹宴其中一個菜式,簡單好味, 大人小朋友都鍾意, 嚟緊開 Party 就啱哂喇

    雞翼12隻(要大的, 約1磅多)、蒜頭4-5粒(切幼粒備用)、無鹽牛油溶液1大湯匙、黑椒粒...

  • 四川麻辣口水雞(食譜)

    廚樂無窮

    四川麻辣口水雞(食譜) 四川最出名的除了麻婆豆腐外就是口水雞了,現在就告訴你四川麻辣口水雞的做...

    雞、生油、五豐黎紅花椒油、鼓油、香醋、糖、李錦記花椒油、冠益/老干媽辣椒醬、花椒粉、花椒粒...

  • 花膠椰子雞湯

    josearfung

    買個椰子又大又香先$33, 下次我都會再幫襯... 這個雞湯雖然用左冰鮮雞, 但相信我這個湯加...

    椰子、雞、花膠、紅棗、杞子

  • 辣炒雞肉

    老孫妮可

    材料簡單.只要10分鐘即可完成的辣炒雞肉.微辣中帶點酸甜.加上濃郁的九層塔.讓人忍不住多添好幾碗...

    雞胸肉、辣椒、蒜末、九層塔、醬油、檸檬汁、糖、水

  • 港式湯種雞尾包

    小煮婦 littlewife

    參考Christine 做法。家人非常愛吃,不用落街買啦,自己整都得,鬆軟又富有牛油椰香。

    湯種 100 克 水 90—100 毫升 奶粉 10 克、高筋麵粉 220 克 酵母 1 ...

  • 忌廉蕃茄Rosemary燴雞脾配半熟蛋

    小煮婦 littlewife

    忌廉蕃茄Rosemary燴雞脾配半熟蛋

    雞脾 4 隻 忌廉 1 碗 白酒 3/4 杯、茄膏 1 罐 糖 適量 鹽 適量、Rosem...

  • 蜜汁檸薑雞球

    李媽媽樂廚

    檸檬入饌,味道清新又去膩! 只要到以下的Facebook專頁按"Like"就可以知道我的最新食...

    去皮雞腿肉、蒜蓉、紅葱頭(切碎)、檸檬汁、薑汁、蜜糖、酒、芝麻(炒香)、生粉(上粉用)

  • 瑞士汁雞翼炒河

    SamSamKitchen

    瑞士汁雞翼人皆愛之…… 配以炒得色澤均勻的河粉…… 誰抵得住這美食的誘惑呢? Please...

    雞中翼、河粉、瑞士汁