蟹 食譜、做法 - 共432篇
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胡椒炒蟹
連續三個星期日食蟹,用咗三種煮法, 第一次用油鹽焗, 第二次用薑蔥焗蟹, 第三次用胡椒炒蟹...
大肉蟹、黑胡椒碎、蒜頭、乾蔥頭、薑片、雞湯、［茨汁］蠔油、［茨汁］生抽、［茨汁］老抽、［茨...
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蟹皇蒸豆腐
平凡的豆腐加點蟹黃，吃起來鮮味十足，宴客都不失禮。布包豆腐好在怎樣蒸都唔易爛，一盒果款滑豆腐，真...
布包豆腐 2件、蟹黃 4湯匙、蠔油芡汁: -----、蠔油 1湯匙、水 半杯、糖、胡椒粉、...
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花蟹兩食之百花釀蟹鉗
百花釀蟹鉗這道菜，小時候只會在飲宴時才有機會食到，而且還要配給的，每人只有一隻，很幸運地才有機會...
海中蝦、花蟹 (只要蟹鉗部份)、麵包糠、肥豬肉、調味、海鹽、糖、蒜粉、蒜鹽、生粉 1 茶匙...
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薑蔥炒蟹
打風趕去街市， 魚售清但有＄60斤蟹賣， 做就咗呢個豐富風之晚餐。 其實在家中做出有酒樓風...
蟹3隻 (約2斤半)、薑8大片、蔥隨意、肇興酒2湯匙、調味 :、蠔油2湯匙、生抽2湯匙、糖...
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黑胡椒螃蟹
食過一次星加坡既《黑胡椒螃蟹》，已經念念不忙，但喺香港要煮呢味餸最難就係要搵到咖哩葉，真係唔係個...
肉蟹、黑胡椒粒、白胡椒粒、咖哩葉、辣椒、牛油、蒜頭、乾蔥頭、調味料：、豆瓣醬、蠔油、生抽、...
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香煎蟹餅
在外吃西餐，一般都會看見蟹餅作為頭盤，高級餐廳收費不便宜而且份量很少。 其實自己煮這道菜也相當...
材料：、蟹肉、蛋、新鮮Parsley、麵包糠、洋蔥、橄欖油、無鹽牛油 (起鑊用，也可以用任...
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