煮 食譜、做法 - 共1019篇

(煮食影片)朱古力雪糕 ~ 只需一樣工具就能輕鬆做雪糕！ 影片

小月棧

Youtube 煮食頻道 :小月棧 https://www.youtube.com/channe...

淡忌廉、可可粉、煉奶、朱古力粒

【薛灶罅系列】慢煮牛脷 Sous Vide Ox tongue 影片

misskat

有冇人同我一樣係牛脷迷？無論係有咬口既舌尖、爽口既舌芯定係入口即溶既舌腩（呢部分好珍貴近舌芯，範...

急凍牛脷、月桂葉、海鹽、黑椒、紹興酒、薑片

麻辣水煮蝦

SamSamKitchen

簡易做法 .. 做出惹味嘅菜式！

海蝦、豆卜、薑、乾辣椒、四川麻辣醬、鹽、紅油拌醬、水、芫荽、杏鮑菇（小）

(煮食影片) 抹茶朱古力曲奇 影片

小月棧

抹茶味加朱古力非常夾，焗到酥脆的曲奇，是下午茶必吃的小點心！ Youtub...

抹茶粉、蛋黃、低筋麵粉、牛油、砂糖、鹽、入爐朱古力粒

慢煮香草牛板腱

文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

慢煮食物肉質真的好軟淋，保持到肉質味道，大家如果無慢煮棒，如果有蒸爐都可以做到慢煮效果。

牛板腱牛扒、香草鹽、黑椒、橄欖油、新鮮迷迭香

【影片】慢煮日式叉燒【老娘的草根飯堂】 影片

老娘的草根飯堂

用慢煮方式做出來的日式叉燒 完全是嫩而不膩 而且經過了24小時，完全的入味！ 超美味的！ ...

五花腩 （約5-7cm闊）、京蔥、蒜頭、味醂、料酒、醬油、水、冰糖 （食指指頭大小）

日本7-11水煮蛋作法 影片

かず

材料只有水煮蛋跟鹽巴而已。 超簡單！ 如果突然想吃到日本7-11的水煮蛋的話，你可以參考這個...

雞蛋、鹽巴

潮式豆醬煎煮沙鯭魚

Fung Kuen Carmen Lee

此菜是我家潮州老爺兒時回憶餸，每次老爺都幫我吃得乾乾淨淨。

沙鯭魚、中國芹菜、冬菜、薑片、潮州豆醬

麻辣水煮魚

廚房女漢子Ritas

香麻夠味，辣度溫和；滑嫩魚片與脆口的豆芽和生菜，讓整道菜口感很有層次，利用魚骨和魚頭略熬的湯頭，...

鮮魚700g(石斑或草魚..)、豆芽、美生菜、香菜、蔥、辣豆瓣醬、花椒、蒜頭2顆、薑、洋蔥...

筑前煮

かず

今天介紹這道有著滿滿根莖類蔬菜的「筑前煮」食譜。 十分推薦給全素食者或減肥中的人喔！ ===...

香菇、紅蘿蔔、竹筍（水煮）、小芋頭、蒟蒻、蓮藕、牛蒡、香菇汁、水、料理酒、味醂、砂糖、醬油...