日式食譜、做法 - 共 850 篇 - Cook1Cook食譜分享

日式芥末拌蒲瓜

瓜類與日本芥茉醬很搭~.加點白米醋去除芥末苦澀味.酸香清爽適合炎熱夏天食用囉^^ *為了需...

蒲瓜、鹽、酒、味霖、蒜碎、芥末粉、白米醋、水、昆布柴魚高湯

日本蒟蒻又Q又帶風味.用快鍋煮不知道為何,變成好味.加點白米醋,清爽開胃囉^^ *昆布柴魚...

蒟蒻、酒、味霖、白米醋、醬油、昆布柴魚高湯、日本山椒

第一次這樣配合調味.山椒(san-syou日本花椒)與冬瓜竟然很搭!山椒橙香,芥末香,冬瓜鮮甜味...

冬瓜、山椒(san-syo 日本花椒)、酒、味霖、鹽、昆布柴魚高湯、芥末粉、水、白米醋

熟苦瓜不僅苦味極少,果肉鬆軟.不敢吃苦味的也能夠接受. 配鳳梨與豆醬好搭~.甜酸苦鮮味足夠,味...

熟苦瓜、鹽、鳳梨塊、蒜碎、辣椒、酒、味霖、豆醬、昆布柴魚高湯

日式與台式滷肉的差別，除了使用的辛香料有所不同之外，滷汁也較清淡，但是豬肉與白蘿蔔的自然香氣卻相...

三層肉、蒜頭、蔥、白蘿蔔、水煮蛋、醬油、棕櫚糖或二砂、米酒、柴魚粉、鹽

用白木耳代替黑木耳.不僅好味更會期待美肌膚效果.女人必食啊^^ 昆布柴魚高湯作法 htt...

湯汁、昆布柴魚高湯、烤麻雀(可用其他肉類)、海苔、白木耳、豆腐、生抽、白米醋、胡椒粉、澱粉...

日式煮通菜,易感到苦澀味.但加點蝦醬不僅去除苦澀味,更提通菜鮮甜味.無負擔不妨試做囉^^ ...

通菜、蒜碎、辣椒、蝦醬、酒、味霖、胡椒粉、昆布柴魚高湯

下廚的最大樂趣，就是可以嘗試不同的食材配搭呀像是看起來只能當下酒菜的日本醬油燒蠔，只要多...

花菇、日式燒蠔、油、鹽少許、瑤柱蠔油

人見人愛、色彩繽紛的水果塔，現做現吃香氣撲鼻。還可讓小朋友發揮創意，成為很好的親子活...

（約32個迷你果塔）、金桶牛油、糖霜、蛋、低筋麵粉、鹽、日式吉士醬、鮮奶油（鮮忌廉）

一口一件飽滿的泡芙，外皮鬆脆內餡香滑，一開吃絶對停不下來，一盤不消十分鐘便被消滅了⋯...

材料、牛油、糖、鹽、水、低筋麵粉、蛋、日式吉士忌廉