麻辣食譜、做法 - 共 66 篇 - Cook1Cook食譜分享

【麻辣鴨舌】 10分鐘！惹味！送酒必叫小食！影片

夏天除咗冷盤，麻辣嘢其實都好岩使，為咗迎合各位對辣嘅不同程度，今集呢個一個小辣版本，口味呢啲嘢自...

鴨舌、桂皮、花椒、八角、甘草、草果、冰糖、薑、蔥、紹興酒、蒜、乾蔥頭、豆板醬、辣椒、月桂葉

地瓜葉帶點澀味.配麻辣香料一起煮,不僅去澀味,香味更多層次.無油無負擔,好味啊~. 昆布柴...

地瓜葉、蒜碎、辣椒、花椒粒、酒、味霖、鹽、昆布柴魚高湯

香辣素食

粟米仔、木耳、雞脾菇、麻辣醬、洋蔥、蔥、蒜頭

十分鐘搞掂嘅菜式惹味香口

雞軟骨

先用空氣炸鍋排牛油，再將金菇牛肉卷回鑊，用麻辣醬爆香即可。無空氣炸鍋直接用煎pan煎熟，之後抹走...

雪藏肥牛、金菇、麻辣醬、美極

整咗麻辣口味嘅釀茄子特別惹味！😋

茄子、新豬肉Omnipork、胡椒粉、魚露、麻辣醬、甜豉油、花椒油

唔使排隊啦～在家都可以食到麻辣鍋！只要用家樂牌豬骨味濃湯寶，同埋家樂牌麻辣鮮露，就可以輕鬆做出麻...

生菜、牛肉、三色丸、粟米、日本南瓜、秋葵、豆腐、本菇、家樂牌濃湯寶豬骨濃湯、家樂牌麻辣鮮露...

酸豆去腥作用.配白菜,去除澀味,提鮮甜味.留下酸味與麻辣香味清爽,開胃啊^^ 昆布柴魚高湯...

白菜、酸豆、花椒粒、蒜碎、辣椒、酒、味霖、昆布柴魚高湯

酸菜與青菜搭配也不錯.乳酸菌發酵味去苦澀味.酸菜蠻好用,會當做調味料.香味多層次好味啊^^ ...

酸紅蘿蔔、青菜、花椒粒、蒜碎、辣椒、酒、味霖、昆布柴魚高湯

四川阿姨給我她親手做的泡菜.乳酸菌發酵味香醇好味!無添加物安全. 麻辣味日式煮竟然好味,清爽開...

蒲瓜、鹽、紅蘿蔔泡菜、花椒粒、蒜碎、辣椒、酒、味霖、昆布柴魚高湯