魚 食譜、做法 - 共77篇

排序

  • 自家墨魚丸

    林愛煮CookingLam

    做定啲墨魚丸，隨時準備打邊爐😊

    急凍墨魚、肥豬肉、澄麵粉

  • 蒲燒秋刀魚 (影片) 影片

    HonneyKitchen

    美味不輸給蒲燒鰻魚的蒲燒秋刀魚, 最重要是價錢實惠! 薄燒秋刀魚視頻教學: https://y...

    秋刀魚、糖、醬油、味醂、料理酒

  • 黃金魚子醬扒雪耳 影片

    鐵朗

    這是一個簡單快提的餸菜，延續用煲湯材料做的餸，雪耳是平民燕窩，再加上較經濟平價花膠，$50 就可...

    乾雪耳、花膠、大地魚粉、雞粉、蒜頭、乾蔥、黃金魚子醬、蔥粒、芫茜碎、胡椒粉、麻油、生粉水

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  • 鮮魷魚處理法

    Cook1Cook

    簡易鮮魷魚處理法，秒學會~

    鮮魷魚

  • 無油煙料理-鮪魚醬沙拉

    朝井家

    吃膩了千島醬、油醋醬等常見的沙拉醬汁，也可運用鮪魚罐頭調出風味不錯的日式口味沙拉醬喔！鮪魚醬沙拉...

    花椰菜、番茄、雞蛋、黑橄欖、油漬鮪魚罐頭(70g)、檸檬汁、美乃滋、白芝麻、黑胡椒

  • 瑞士雞汁辣味魚球炒鴨舌 影片

    鐵朗

    今次係用滾過湯的鯪魚肉加埋鴨舌做的餸 😙😙😙

    鯪魚肉、鴨舌、蒜頭、乾蔥、薑絲、薑片、瑞士雞汁、老抽、糖、雞粉、黃酒、麻油、辣椒碎、蔥段

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  • 鮮菌魚條炒翠玉瓜 影片

    鐵朗

    爽口清甜的餸菜，簡單冇難度 🤣🤣🤣

    鴻喜菇、翠玉瓜、炸魚片、蒜頭、乾蔥、薑、糖、雞粉、黃酒、麻油、生粉水

  • 蒸魷魚

    林愛煮CookingLam

    魷魚剛剛熟，脆脆的，讚熱油的芫荽、蔥十分香，伴住一齊食，正！

    魷魚、粉絲、薑絲、芫荽、蔥

  • 黃金魚子醬炒油麥菜 影片

    鐵朗

    早前的台灣之旅，買回來的另一樽醬，同樣好好味，可撈麵配粥，做芡汁都好正，下次要買多幾樽先 😍😍😍...

    油麥菜、薑、蒜頭、乾蔥、黃金魚子醬、鹽、糖、雞粉、麻油、生粉水

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  • 醉鮑魚

    CookingmamaHelen

    簡單而又快靚正, 請客必備的醉鮑魚。好味又上得大枱。呢個餸的汁亦可以用來整醉雞醉蛋

    新鮮鮑魚、玫瑰露、紹酒、李錦記醉雞汁、杞子 (optional)