魚 食譜、做法 - 共77篇

蕃茄飛魚卵蛋【澎湖野生水產】【金蘭】

豆豆

有「黃金卵」美譽、讓饕客回味無窮的飛魚卵，和電影總舖師裡男主曾表達有媽媽的味道［感恩的心　感謝有...

飛魚卵【澎湖野生水產】、蕃茄、青蔥、橄欖油、蛋、塩、糖、醬油【金蘭】

涼拌魟魚【澎湖野生水產】【福壽】

豆豆

伯父夜釣澎湖野生魟魚5尾，人說魚的毒性是：「一魟二虎三臭肚，一魟是指魟魚，二虎指的是獅子魚，第三...

澎湖野生魟魚、蒜頭、青蔥、水、醬油、辣椒、香油【福壽】

三文魚明太子壽司卷【影音食譜】 影片

馬兒小食光

天氣熱的時候來點清爽的壽司吧❤️ 歡迎大家到我的YouTube 料理頻道逛逛哦。 htt...

壽司飯、明太子三文魚鬆、小黃瓜、海苔

蒜蓉魚條炒菠菜 影片

鐵朗

簡簡單單炒菠菜 😉😉😉

炸魚片（切條）、菠菜、薑（切絲）、蒜頭（切碎）、乾蔥（切碎）、芫茜、雞粉、鹽、糖、黃酒、麻...

莧菜魩仔魚羹【澎湖野生水產】

豆豆

魩仔魚和莧菜都是含豐富高鈣質的營養健康食材。魩仔魚因魚骨極細軟，且含豐富的維生素A和維生素C等營...

橄欖油, 莧菜、魩仔魚【澎湖野生水產】、太白粉, 水

肉鬆薑絲蒸鯇魚 影片

鐵朗

加少少肉在魚上，蒸出的魚真係鮮味好多 😄😄😄，須然不是正中古法蒸魚，但效果不錯 。

鯇魚、免治豬肉、薑（切絲）、蒜頭（切碎）、乾薑（切碎）、蔥（切絲）、芫茜（切碎）

《清蒸鮑魚》

林愛煮CookingLam

蒸幾隻鮑魚，加一碟菜就係我今晚嘅晚餐啦！

鮑魚 (起肉）、薑絲、蔥絲、清酒、海鹽

原豉醬薑絲蒸太陽魚 影片

鐵朗

這類養魚肉質不錯，夠嫩滑 。

原豉醬、太陽魚（約2條）、雞粉、薑（切絲）、胡椒粉、糖、麻油、蒜頭（切碎）、乾蔥（切碎）、...

《白飯魚、菜脯粒煎蛋》

林愛煮CookingLam

簡單一味餸，營養價值超豐富，高鈣之餘又有蛋白質，真係平、靚、正！

急凍白飯魚、菜脯粒、蛋（鹽、胡椒粉、少許油）、䓤粒、

《吞拿魚小塊Tuna Chunks》

林愛煮CookingLam

每次外出食飯，只要餐牌上有這個頭盤，是我必然嘅選擇。但當這個頭盤放在面前嘅時候，總會覺得好肉赤，...

吞拿魚刺身一大件（20x8cm)