蜜薯薯
酸菜魚大家吃得多了，其實呢個鹹酸菜湯汁底係好百搭，用來牛肚，爽肚，沙瓜，毛肚也非常棒
黑毛肚、鹹酸菜、冰糖、蒜頭、紅蔥頭、水、油、白胡椒粒、月桂葉、花椒八角
小廚房煮大餐
醃酸子薑
又到了一年一度子薑當造季節 錯過就要等來年再有機會親手製作
食譜連結:
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子薑、白米醋、砂糖、鹽
aranyaKitchen
酸辣惹味
今次食譜選用了翠宏的涼拌紅油及魔鬼辣椒粉
別有一番風味！
薯仔、蒜頭、紅蔥頭、蔥、指天椒、翠宏涼拌紅油、翠宏魔鬼辣椒粉、白醋、陳醋、生抽、花椒油
Cook1Cook
以基本材料配搭不同配料，就可以變成不同口味的泰式酸辣汁。這款泰式水煮酸辣汁味道濃烈，適合味道較淡...
青色及紅色指天椒、蒜頭、青檸、鹽、砂磄、芫茜根
Cook1Cook
以基本材料配搭不同配料，就可以變成不同口味的泰式酸辣汁。這款燒蝦酸辣汁味道層次豐富，鹹甜酸辣鮮兼...
青色及紅色指天椒、蒜頭、青檸、金不換、魚露、芫茜根、糖漿
Cook1Cook
以基本材料配搭不同配料，就可以變成不同口味的泰式酸辣汁。這款花生海鮮酸辣汁汁底濃稠，辣得來帶花生...
青色及紅色指天椒、蒜頭、青檸、鹽、砂糖、椰糖、花生碎、芫茜
Cook1Cook
以基本材料配搭不同配料，就可以變成不同口味的泰式酸辣汁。這款椰糖海鮮酸辣汁汁底較稀，味道帶甜及椰...
青色及紅色指天椒、蒜頭、青檸、鹽、砂糖、椰糖、熱水、芫茜
小高廚房
天氣炎熱，家中常備一些開謂冷盤，其中一款就是酸酸辣辣的泰式酸辣雞翼。
這個菜式製作方便快捷...
雞中翼、薑片、葱(切段)、清水、冰粒、鹽、胡椒粉、紹興酒、紫洋蔥(切幼絲)、車厘茄(切半)...
伍太飯店
天氣熱，食個酸味味又開胃就最啱啦
菠蘿、雞柳肉、蕃茄、青椒、白醋、片糖、茄汁、喼汁、老抽、菠蘿汁/水
YeungMa
此菜式起源於俄羅斯，最早的做法是拿牛肉裹上麵粉煎至上色，然後加入芥末醬、高湯煮一下，再拌入酸奶油...
蒜蓉、牛板腱/牛肋條、白酒、Smoked Paprika／Paprika、去皮蕃茄、即磨黑...