蚵仔 食譜、做法 - 共29篇

排序

  • 塔香薑絲蚵仔湯（牡犡）

    豆豆

    塔香薑絲蚵仔湯（牡犡），又稱「海洋中的牛奶」！—唐代詩仙李白：「天上地下，牡蠣獨尊」的提句。在漢...

    薑絲、水、塩巴、蚵仔（牡犡）、九層塔

  • 台灣味蚵仔酥

    廚房女漢子Ritas

    正宗台味蚵仔酥～在家自己輕鬆做！買好鮮蚵裹上地瓜粉和最後畫龍點睛的鹹酥雞胡椒鹽～～絕對不輸海產店...

    蚵仔、九層塔、木薯粉(或地瓜粉)、真好家胡椒鹽、沙拉油(油炸用）

  • 紫菜牡犡（蚵仔）湯【澎湖野生水產】

    豆豆

    台灣最有名的是蚵仔煎、蚵仔麵線，再加上大家都知道牡蠣有養顏美容！牡犡又名（海洋中的牛奶），含鋅比...

    牡犡（蚵仔），紫菜、青蔥，薑絲、米酒，塩巴、食在養生小磨香油

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  • V仔100樣可能 : 蚵仔燒小丸子

    MushroomKitchen

    個人喜愛食蠔，改成蚵仔小丸子~ 愛蠔的會懂，外脆內軟的爆炸力， 比章魚更可口 用的是V...

    小丸子粉(章魚燒粉)、蔥、椰菜、蚵仔( 蠔仔)

  • 蚵仔煎

    周小潔

    每天煮菜煮到不知道要煮什麼?就來換換夜市口味吧口味吧~蚵仔煎

    地瓜粉、太白粉、鮮蚵、蛋、小白菜、胡椒鹽

  • 【蚵仔煎】

    Amyの私人廚房

    美味的夜市小吃[蚵仔煎]在家自己做,蚵仔想放多少都沒問題!如果不愛蚵仔的還可以改放蝦仁就變蝦仁煎...

    蚵仔或蝦仁、地瓜粉、水、小白菜、蔥花、雞蛋、油、甜辣醬、柴魚醬油、味霖

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  • 雞蛋蚵仔煎

    Leijutsao

    10分鐘快速上菜 煎至邊邊脆脆 中間QQ的口感 想吃放多少料就放多少料 比外面好吃 衛生又實...

    地瓜粉、太白粉、水、鹽、鮮蚵、蛋、小白菜

  • 福建黄金蚵仔煎

    卷一廚房

    蚵仔煎為一種流行於台灣、日本及大陸的閩南地區的著名小吃，是用新鮮的蠔、蔬菜（多用茼蒿）、雞蛋及太...

    蚵仔 約48g、蔥段 4棵 (切粒)、木薯粉 4湯匙、粗鹽 1茶匙、粟粉 1湯匙、...

  • RAW的創意料理 - 蚵仔天使細麵

    男人廚房

    日前參加了天下雜誌『共享世代。我們的時代』計畫，我很幸運的獲選並到新加坡跟著Chef Andre...

    鮮蚵、天使細麵、醬油、黑醋、油蔥酥、鰹魚粉、白胡椒、香菜、蒜酥、辣油

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  • 台灣經典小吃 蚵仔麵線

    老孫妮可

    記憶中的味道~純樸的美味.大骨高湯.鮮甜的蚵仔.小腸軟嫩不爛的口感.一碗簡單的麵線.一點簡單的幸...

    紅麵線(半斤)、蚵仔、小腸、豬骨高湯、燙蚵仔的水、太白粉、烹大師(柴魚)、蒜頭末、香油、醬...