茄子 食譜、做法 - 共307

排序
  • 微波爐食譜|櫻花蝦醬香茄子 Eggplant strips in sergestid shrimp sauce 影片

    Cook1Cook

    茄子價廉物美,無論攜帶或烹調都很方便,適合「長期糧尾」的朋友帶回公司,叮一叮作午餐,實在是窮人恩...

    茄子、蔥花、櫻花蝦、生抽、蠔油、蒜蓉、糖、鹽、指天椒、芝麻

  • 微波爐食譜|麻醬涼拌茄子船 Eggplant cold dish with sesame sauce 影片

    Cook1Cook

    茄子是價廉物美的蔬菜,無論攜帶或烹調都很方便,非常適合「長期糧尾」的朋友帶回公司,叮一叮作午餐的...

    粗身茄子、芫荽、麻醬、生抽、黑醋、蔥花、薑蓉、蒜蓉

  • 【家常小菜】魚香茄子

    TANG

    https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2023/09/bl...

    茄子、免治豬肉、咸魚、薑絲、辣椒絲、蒜蓉、豆辦醬、紹興酒、清水、生粉水、糖、雞粉、老抽、蠔...

  • 魚香茄子

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    茄子價錢唔貴,可整咗茄子煎蛋、煎釀茄子及魚香茄子等,只需動動腦筋,茄子變化萬千。如喜歡文迪私人廚...

    油浸鹹魚、茄子、新鮮免治豬肉、乾蔥頭、蒜頭、蔥粒、水、生粉水、[醃料]生抽、[醃料]鹽、[...

  • 孜然焗白茄子

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    第一次用日本白茄子整孜然焗白茄子,華麗轉身由白色焗到金黃色,顏色一樣咁靚。如喜歡文迪私人廚房,可...

    白茄子、蒜蓉、七味粉、油、蔥花或辣椒粒、[醬汁材料]鰻魚汁、[醬汁材料]生抽、[醬汁材料]...

  • 氣炸芝士茄子(可素食、少油版)

    貓糧

    茄子是十分吸油的食材,只要利用氣炸鍋乾煎,略加調味便能做出好吃的前菜! 歡迎來找貓糧! ...

    茄子、雜錦芝士碎、鹽、黑胡椒碎

  • 日式堅果醋拌烤茄子

    ximending

    用所有堅果類代替芝麻.此食譜用核桃與杏仁,夠鮮香多提茄子原味. 加點醋更清爽解膩,適合在炎熱夏...

    直徑5cm左右長茄子、酒、昆布柴魚高湯、辣椒、杏仁、核桃、糯米醋、醬油

  • 孜然焗白茄子

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    第一次用日本白茄子整孜然焗白茄子,華麗轉身由🤍白色焗到💛金黃色😍,顏色一樣咁靚。如喜歡文迪私人廚...

    白茄子、蒜蓉、七味粉、油、蔥花或辣椒粒、(愛辣者可加蒜蓉辣椒醬、鰻魚汁、生抽、砂糖、孜然粉...

  • 氣炸茄子

    許榕方

    茄子是非常有營養價值的食材,如果想嘗試美味又健康的烹調方式,不如試試使用氣炸鍋來料理茄子!只需要...

    茄子、蛋、麵包粉

  • ~魚滑蝦滑茄子花~

    CobeLee

    為左吸引唔喜歡食茄子既囝囝,都要諗下辦法🤣 將茄子整成花朵形,囝囝見到主動話要食😊餡料加入魚滑...

    大茄子、大蝦仁、墨魚滑