Sallyho莎莉豪
健康紫薯月餅,自家製餡料,方便不油膩,值得花時間去做。
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低粉、無鹽牛油、糖粉、蛋、紫薯粉、鹽、紫薯、砂糖、牛油、淡忌廉、咸蛋黃
老娘的草根飯堂
今年本身是不打算做了!
但有人問起,又不好意思推
再一次挑戰流心,這次的餡料是這麼多年來最好...
中筋麵粉、白砂糖、吉士粉、蛋液、鮮奶、牛油、麵粉、吉士粉、奶粉、芝士粉、白砂糖、煉乳、蛋液...
夏之廚
快中秋節啦~ 以前朋友送了些過來,吃過之後就喜歡上了芝麻餡的,很香不膩,所以跟朋友討教了一下,就...
麵粉、黑芝麻、轉化糖漿、奶粉、花生油、堿、順南黑芝麻餡料
AkingLung
芝士味餅皮配五仁餡搭配不錯, 芝士味道好香呢!
中筋麵粉、吉士粉、牛油、糖霜、轉化糖漿、蛋黃、芝士粉、塗餅面材料 : 全蛋漿、五仁餡
烘焙貓-大人
中秋快到,又係時候動手自制月餅應下節喇!!中秋party又點少得佢呢? 雖然步驟多,又需時,但係...
奶皇饀: (参考高太食譜)、材料A、全旦液、旦黃、砂糖、材料B:、吉士粉、奶粉、椰奶、材料...
Ann Kok
每年的中秋,月餅的餡料都是自己做,當然不會過甜,而且還可以享受一年一度的製作月餅過程。
歡迎大...
紫薯、幼糖、花生油【煮熱待冷】、食水、玉米粉
AkingLung
自家製月餅餡料, 不單只可以少甜,無油亦可,多吃一個也不怕噢!
6個50克月餅、中筋麵粉、糖漿、鹼水、花生油、塗餅面材料 : 全蛋漿 2湯匙 (過篩) +...
AkingLung
用電飯煲煮奶黃餡, 幾分鐘完成,唔使搓,只要撈勻已經好滑,非常方便!
材料 (a)、雞蛋、砂糖、煉奶、椰漿 (coconut milk)、材料 (b)、低筋麵粉...
瑪莉的料理世界
來,下盤棋吧!
人生就像下棋 真正的對手是自己
當初就是看到這組象棋月餅壓模
才興...
請見照片說明
AkingLung
有餅香,跟買的一樣
餅皮唔硬 鬆化 可即日享用
個人專頁
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中筋麵粉、金獅糖漿 (如餡料沒有加入咸蛋黃,糖份減 5g)、梘水、花生油