手撕雞食譜、做法 - 共 19 篇

滑滑銀芽手撕雞

滑滑的手撕雞肉 , 真係無法令人抗拒呢 ......

雞、銀芽、薑、蒜頭、鹽、蔥、酒

凉拌手撕雞，將雞煮熟後待凉，用手撕去掉雞骨頭，留下雞肉醬凉拌，手撕雞的口感，比用刀切的要好哦，朋...

土雞、葱段、生薑、油炸黃豆、蒜末、香菜、生抽、醋、白糖、幹辣椒面、川花椒面、鹽、味精

一講起手撕雞大家可能覺得好麻煩的一味菜其實不太難蒸好撕成便成夏天的一味開胃菜是蒸成的 ...

雞脾肉、青瓜、麻醬、魚露、麻油、黑醋/蘋果醋、糖、鹽、黑椒、蒜粉、酒、胡椒粉

上星期日朋友到訪飯聚，買咗隻雞，用我最愛嘅四季鹽焗雞粉醃完再蒸，蒸好就斬，點知雞太肥， ...

冰鮮雞一隻（我買最大的穀飼雞）、四季鹽焗雞粉一包

我們這一家很喜歡到台灣旅行，因為這個小島天氣怡人、與香港相距很近，且夜市美食豐富，確實是一個令人...

冰鮮雞、青瓜、即食海蜇、蒜蓉、蔥、沙薑粉、鹽焗雞粉、麻油、胡椒粉

又來手撕雞 , 每當我想不到煮什麼晚餐的時候 , 手撕雞一定係最保險的食物 , 皆因袁生十分喜愛...

雞、椰菜、芹菜、京蔥、豆瓣醬、蔥、芝麻

其實菜飯是否一定配排骨 ??? 街外配菜飯的排骨我唔太喜歡 , 自己整的話我愛配雞 , 袁生第一...

雞、洋蔥、甘旬、白蘑菇、薑、薑、蒜頭、乾蔥頭、小棠菜、白米

表弟的最近被調派到成都分店，令本來不吃辣的他也成了花椒的粉絲。最近回來還為我帶來花椒家族，說比...

雞肶　、粗鹽　、花椒粉　、溫室青瓜　、芫茜　、蒜頭　、花椒油　、麻油　、鎮江醋　、芝麻　

材料簡單，做法容易，但吃下去可以跟專門店的比拼喔！

冰鮮雞、粗鹽、麻油、芝麻、芝麻醬（可以不加）