食譜、做法 - 共355

排序
  • 【早午餐】剝皮辣椒燒肉起司蛋餅

    R.L. 料理研究室

    身為一個雞蛋愛好者 早餐怎麼可以不吃蛋餅 不過每次在家做粉漿蛋餅都要配東配西 所以這次分享...

    太陽蛋餅粉、水、雞蛋(一顆加麵糊,一顆加蛋餅)、蔥、剝皮辣椒、豬里肌肉片、起司片、以下為醃...

  • 辣炒沙白

    Janet家常小菜食譜

    辣炒沙白食譜做法介紹

    辣椒、蒜頭、芫荽、沙白、白酒

  • 辣炒鹹酸菜豬肚 影片

    Danny Carmen

    今次與大家分享這個 辣炒鹹酸菜豬肚, 剛剛煲了個胡椒豬肚雞湯, 順道多煲一個豬肚, 一...

    豬肚、鹹酸菜、芹菜、辣椒、泡椒、蒜頭、薑、魚露、鹽、糖、胡椒粉、生粉、雞粉、油

  • 酸辣拌烏冬 影片

    Danny Carmen

    今次與大家分享這個 酸辣拌烏冬, 有時候想方便快捷做個料理, 這個拌烏冬非常合適, 酸辣...

    烏冬、生菜、辣椒醬、鎮江香醋、豉油、煲仔飯豉油、雞粉、油 (灼菜前用)

  • 涼拌麻辣蓮藕片 影片

    Fan Lui

    涼拌麻辣蓮藕片 開胃小食 美味爽脆 ...

    蓮藕、薑、蒜、芫荽、辣椒、乾辣椒、花椒、醋、鹽、豉油、香醋、花椒油、麻油、糖、豆瓣醬/麻辣...

  • 麻辣涼拌雞腎(懶人簡易版) 影片

    廚娘的365日

    最近買了一款現成麻辣紅油,廚娘試過非常之適合用來製作麻辣小食,性價比高,夠香夠麻辣,最重要可以自...

    雞腎、蒜頭、辣椒、麻辣紅油、糖、鹽、蠔油、芫荽、冰塊、白芝麻(飾面用)

  • 辣炒素肉碎配白蘿蔔扒

    貓糧

    之前介紹過日式味噌煮白蘿蔔,除了單獨吃,與炒香的肉碎一起吃也很滋味。今天示範一個素食版的辣炒素肉...

    煮好的白蘿蔔扒、素肉碎、金菇、洋葱、辣椒、醬油、糖

  • 【下酒菜】韓式辣雞

    R.L. 料理研究室

    今天星期六484要來喝一杯 順便弄個簡單的下酒菜 這次分享個超簡單的韓式偽炸機 雞肉用雞腿...

    雞胸肉、麵粉、以下為調味料--------、韓式辣椒粉、味醂、番茄醬、蜂蜜、糖、米酒

  • 泰式水煮酸辣汁 影片

    Cook1Cook

    以基本材料配搭不同配料,就可以變成不同口味的泰式酸辣汁。這款泰式水煮酸辣汁味道濃烈,適合味道較淡...

    青色及紅色指天椒、蒜頭、青檸、鹽、砂磄、芫茜根

  • 泰式燒蝦酸辣汁 影片

    Cook1Cook

    以基本材料配搭不同配料,就可以變成不同口味的泰式酸辣汁。這款燒蝦酸辣汁味道層次豐富,鹹甜酸辣鮮兼...

    青色及紅色指天椒、蒜頭、青檸、金不換、魚露、芫茜根、糖漿