蠔豉 食譜、做法 - 共41

排序
  • 花膠蠔豉海參粥

    蜜薯薯

    海味在潮濕天氣難以保存,所以通常會一次過浸發後用密實袋放冰格。過年後留下來的食材不多,於是將佢地...

    已發的花膠、已發的海參、蠔豉、竹笙、干貝、薑絲、冬菜、大地魚粉、胡椒粉、塩、米、水

  • 【明目益氣】日月魚青紅蘿蔔蠔豉豬骨湯 影片

    kinseymama

    日月魚加上青紅蘿蔔加蠔豉一齊煲,就可以明目又益氣。青紅蘿蔔湯一向都係我家至愛,屋企又有幾隻蠔豉存...

    日月魚、蠔豉、青蘿蔔、紅蘿蔔、南北杏、果皮、豬骨

  • 節瓜冬菇蠔豉湯

    今晚食好餸

    健脾開胃湯水

    節瓜、豬展、冬菇、蠔豉、陳皮、蜜棗

  • 苦瓜黃豆蠔豉排骨湯

    CelineW

    好適合夏天飲的湯水,喝後感覺人都降溫了,消暑解毒湯水 https://m.facebook.c...

    苦瓜、排骨、黃豆、蠔豉、陳皮、蜜棗、水

  • 蕃茄紅蘿蔔合掌瓜蠔豉湯

    HonneyKitchen

    天氣乾燥, 飲返碗靚湯~ 歡迎訂閱 Youtube 👉 https://www.yout...

    蕃茄、紅蘿蔔、合掌瓜、蠔豉、瘦肉、陳皮、蜜棗、水

  • 髮菜蠔豉生財粥

    戀上味覺

    每年農曆新年期間,都定會烹煮這款好意頭的「發財好市」粥,其味道蠔香四溢,再配合生菜及髮菜,令這鍋...

    髮菜、米、蠔豉、生菜、花生

  • 蠔豉元貝芥菜湯 影片

    鐵朗

    加入蠔豉,元貝這類乾貨食物,簡單湯水都變得好鮮味 😘😘😘😘

    雞殼、豬骨、芥菜、元貝、蠔豉、腩肉、薑、鹽或雞粉、黃酒

  • 日式燜煮蠔豉

    ximending

    我不知道蠔豉本來怎麼烹調.自己隨便泡軟日式燜煮.這樣真好味!不敢吃蚵仔的我也會吃啊~. 部...

    蠔豉、蒜碎、辣椒乾、昆布乾片、水、酒、味霖、鹽、白米醋、花椒粒

  • 豆豉蒟蒻蠔豉

    ximending

    配豆豉,去除蠔豉腥味,蒟蒻吸滿了蠔豉味~.日港融洽美味啊^^ *蒟蒻用前一定燙1分鐘. *蒟...

    蒟蒻、蠔豉、豆豉、酒、味霖、昆布柴魚高湯、昆布乾、辣椒粉(可不加)

  • 【降火補血】白蘿蔔章魚蠔豉湯

    Zareen媽媽

    白蘿蔔清熱生津, 開胃健脾, 化痰降火。章魚可以補氣血,而蠔豉就滋陰養血。

    白蘿蔔、章魚、蠔豉、無花果、瘦肉、薑片