蕃茄紅蘿蔔合掌瓜蠔豉湯

2018 年 04 月 06 日發佈 HonneyKitchen 列印
蕃茄紅蘿蔔合掌瓜蠔豉湯
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食材 （3-4人） 1小時以上

    • 食材
    • 蕃茄 4個
    • 紅蘿蔔 1大條
    • 合掌瓜 2個
    • 蠔豉 數隻
    • 瘦肉 300克
    • 陳皮 1/4 塊
    • 蜜棗 2粒
    • 水 適量
  • 1蠔豉用清水浸軟, 洗淨
  • 2蕃茄洗淨, 切大塊, 紅蘿蔔洗淨去皮切大塊, 合拿瓜去籽切大塊
  • 3瘦肉洗淨, 出水
  • 4陳皮浸洗後刮去瓤
  • 5鍋中加入適量清水, 煮沸後加入所有材料, 中大火煲20分鐘, 後轉小火煲約2小時, 可下鹽調味即成

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